Lingue di pizza al pomodoro senza lievitazione sottili, croccanti e super buone. Un impasto semplicissimo che si prepara in pochissimi minuti e possono essere farcite in mille modi. Scopriamo insieme come prepararle!
Ingredienti
Ingredienti condimento
Passaggi
Mettete in una ciotola le due farine e il sale, mescolate con un cucchiaio, versate l’acqua un po’ alla volta continuando a mescolare sempre con il cucchiaio, ottenuto un composto grossolano trasferite su una spianatoia, lavorate con le mani fino ad ottenere un panetto liscio. Trasferite in una ciotola infarinata e fate riposare per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo dividete l’impasto in 9 pezzi e con l’aiuto di un matterello stendete l’impasto sottilissimo dando una forma allungata.
Disponete le lingue su delle teglie ricoperte con carta forno, condite con abbondante passata di pomodoro preparata con olio, origano e sale.
Cuocete in forno preriscaldato statico a 250 gradi per 15 minuti, a cottura ultimata sfornate e servite.
Dosi variate per porzioni