Insalata di mare
L'insalata di mare è un piatto tradizionale della cucina partenopea, e questa è la versione di casa mia,…
ci si ama bene, cucinando (Simonetta Agnello Hornby)
Categoria: Ricette napoletane
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Chiacchiere di Carnevale al vino bianco
Le chiacchiere di Carnevale al vino bianco sono un dolce tipico napoletano del periodo di Carnevale: sono perfette…
Torta caprese
La torta caprese è un dolce simbolo della gastronomia partenopea...ed è un dolce che personalmente mi riporta con…
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Carote a scapece
Carote a scapece, finalmente dopo tanto tempo sono riuscita a ritrovare la ricetta che faceva spesso mia nonna…
Pasta e zucchine alla napoletana
La pasta e zucchine alla napoletana, saporita ricetta tradizionale , si prepara in poco tempo ed è cremosissima!…
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Carciofi affogati alla napoletana
Carciofi affogati alla napoletana, una saporita ricetta per realizzare un contorno di stagione che esalta il sapore di…
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Uova in purgatorio
Mai sentito parlare delle uova in purgatorio? Sono un gustoso secondo piatto tipico napoletano, realizzato in modo molto…
Pennette aumm aumm
Le pennette aumm aumm sono un tipico primo piatto originario dell'isola di Capri e per la sua bontà…