La salsa di yogurt alla senape è un condimento leggero e delicato ma dal gusto deciso. E’ perfetta con la carne ai ferri, con le polpette di manzo, ottima per dare un tocco in più all’insalata o alle verdure grigliate, ideale per arricchire sandwich e panini. Buona pure sulle patatine al posto della classica maionese. Per preparare la salsa di yogurt alla senape ho utilizzato un classico vasetto di yogurt bianco naturale ma se preferite una salsa più densa e corposa scegliete lo yogurt greco. La salsa di yogurt alla senape non si può davvero definire ricetta… è davvero troppo semplice da preparare… ma provatela… vi piacerà!
Ingredienti
- 200 gYogurt bianco naturale intero
- 2 cucchiainiSenape di Digione
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
Preparazione
In una ciotola mescolare lo yogurt con la senape. Aggiungere un filo d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale. Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti poi coprire e far riposare in frigorifero per un paio d’ore.
Note
Fonte della ricetta: Alice Cucina Ottobre 2019
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