I bocconcini di pollo in friggitrice ad aria, gustosi, saporiti, croccanti fuori e morbidissimi dentro sono un secondo piatto semplicissimo da preparare. E mentre il pollo cuoce in un attimo sono pronte anche due sfiziosissime salse: la finta maionese di avocado e la salsa allo yogurt speziata. Perché questi bocconcini di pollo in friggitrice ad aria “pucciati” sono ancora più golosi!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Mescolare le erbette al pangrattato (io ho scelto un mix alla provenzale ma va benissimo anche solo l’origano). Preparare il pollo: regolare di sale, immergerlo nell’uovo sbattuto e poi rotolare i bocconcini nel pangrattato. Se avete il petto di pollo a fette dovrete prima tagliarlo a straccetti. Trasferire il pollo nella friggitrice ad aria aggiungere un paio di cucchiai d’olio (per praticità vi consiglio di acquistare uno spruzzino) e cuocere a 180 ° per 15 minuti girando la carne a metà cottura. Servire i bocconcini di pollo ben caldi accompagnandoli con le salsa e un’insalatina misticanza.
Note
Se avete la friggitrice a cestello potete mettere il pollo direttamente all’interno del cestello. Se avete la friggitrice a fornetto potete sistemare il pollo sulle griglie con l’apposita carta forno forata.
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Dosi variate per porzioni