Pizza alla nutella

Pizza alla nutella

C’è qualcosa di più goloso della pizza alla nutella? Le pizzerie qui intorno servono come dessert la pizza alla nutella e mascarpone … una vera golosità! Super farcita e spolverizzata di zucchero a velo! Deliziosa! Impossibile resistere! Qualche volta l’ho comprata … per studiarla … così da poterla rifare a casa! Ho dovuto per forza provare a prepararla! Niente di più facile! Si lo so è un po’ calorica … ma ogni tanto ci vuole … E poi non dobbiamo mangiarla intera! Basterà un piccolo spicchio … la nostra piccola fetta di felicità!

Ingredienti

pasta per pizza

mascarpone

nutella

Preparare l’impasto per la pizza (la ricetta base la trovate QUI. Con questa dose otterrete più di una pizza. L’impasto non dovrà essere steso troppo sottile perché la pizza dovrà essere tagliata a metà per poter essere farcita). Stendere l’impasto nelle teglie leggermente unte d’olio. Con un pennellino ungere d’olio anche la superficie delle pizze e lasciarle lievitare una mezz’ora. Scaldare il forno a 220° (statico se dovete cuocere una sola pizza, ventilato per la cottura a più piani). Appena raggiunta la temperatura infornare le pizze e lasciarle cuocere circa 10 minuti o finché la superficie sarà leggermente dorata. Sfornare le pizze, dividerle a metà utilizzando un coltello e farcire al centro con la nutella e il mascarpone. Occorreranno circa 2 cucchiai di mascarpone e 3 cucchiai di nutella per ogni pizza (dipende da quanto siete golosi!) La farcitura non va stesa. Richiudere la pizza e infornarla di nuovo per 5 minuti in modo che la nutella e il mascarpone si sciolgano un po’. Tirare fuori la pizza dal forno, aprirla e stendere la farcitura. Richiuderla, spolverizzarla con lo zucchero a velo e servire subito. Sentirete che bontà! E voglio svelarvi anche un altro piccolo segreto: se vi avanza potete scaldarla il giorno dopo e sarà ancora buonissima!

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