La pasta al tonno al forno è saporita, ricca, sostanziosa, un piatto succulento e goloso ma come potrebbe essere diversamente quando si parla di pasta al forno? La pasta al tonno al forno è di facile esecuzione, assolutamente da provare, da preparare e da proporre ai vostri commensali!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Frullare il pane in cassetta e mescolarlo con il parmigiano e con l’origano. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. In una padella scaldare l’olio e aggiungere la cipolla rossa tritata, il tonno sgocciolato dal suo olio e i pomodorini e lasciar cuocere per dieci minuti. Poi unire il tonno sgocciolato dal suo olio e proseguire la cottura per altri dieci minuti (se necessario aggiungere un pochino di acqua calda). Lessare la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente. Saltarla nella padella con il condimento a base di tonno, aggiungere la mozzarella (meglio se una mozzarella per pizza più asciutta o se ne utilizzate una classica tagliatela e cubetti e lasciatela sgocciolare all’interno di un colino), regolare di sale (ma fate attenzione perché il tonno è saporito) e mescolare bene tutto. Trasferire la pasta all’interno di una pirofila, cospargere con il mix di pane e parmigiano e lasciar gratinare in forno preriscaldato a 180 °C per dieci minuti o fino a che non si sarà formata una bella crosticina.
Dosi variate per porzioni