Muffin Oreo al cioccolato

I muffin Oreo al cioccolato sono golosi dolcetti ripieni… ripieni di biscotti Oreo interi. Colazione o merenda che sia i muffin Oreo al cioccolato, soffici e con un cuore croccante sono irresistibili. Se poi proprio volete esagerare preparate il frosting al formaggio, aggiungete due biscotti Oreo sbriciolati o meglio ancora frullati, mettete la crema in una tasca da pasticceria e decorate i vostri muffin Oreo al cioccolato… diventeranno un perfetto dessert!

Muffin Oreo al cioccolato Cucina vista mare
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Medio
  • Porzioni: 12 muffin
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 2 Uova
  • 200 g Zucchero
  • 140 ml Latte
  • 65 ml Olio di semi
  • 50 g Cacao amaro
  • 180 g Farina
  • 2 cucchiaini Lievito per dolci in polvere
  • 24 Biscotti Oreo

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180°. In una ciotola montare bene le uova con lo zucchero poi aggiungere il latte e l’olio. Unire la farina setacciata con il lievito e il cacao amaro. Lavorare bene il composto in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti. Rivestire uno stampo per muffin con i pirottini. Con un cucchiaio versare un po’ d’impasto sul fondo di ogni pirottino, aggiungere un biscotto Oreo, coprirlo con altro impasto, aggiungere un altro biscotto Oreo, coprire bene tutto versando ancora un po’ d’impasto. Infornare i muffin e cuocere per venti minuti. Controllare la cottura con uno spiedino prima di sfornare i muffin. Lasciar raffreddare i muffin su una gratella per dolci poi spolverizzare con lo zucchero a velo.

Note

So che la curiosità di vedere il ripieno sarà tanta ma aspettate che i muffin siano ben freddi e mi raccomando non tagliateli a metà con un coltello… divideteli con le mani!

Se la ricetta vi è piaciuta seguitemi sulla pagina FACEBOOK e per non perdere i miei post attivate le notifiche! Se preferite Cucina vista mare ha la sua pagina anche su GOOGLE+ e su INSTAGRAM trovate la galleria con le mie foto. Vi ricordo inoltre la possibilità di iscrivervi gratuitamente alla newsletter per restare aggiornati sulla pubblicazione delle nuove ricette! Vi aspetto con tante idee per la vostra tavola!

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.