Primi Piatti: Ricette Cucina Spagnola A Casa Mia

PASTA CON LE ACCIUGHE (O ALICI): NIENTE DI PIÙ FACILE!

La pasta con le acciughe -vengono chiamate anche alici, sono la stessa cosa- è una ricetta di casa mia che…

L’insalata fredda di bulgur (detto anche burghul) è la versione di casa mia del famoso tabbouleh di origine libanese, un…

Gli gnocchi con pesto di zucchine e ricotta sono un primo piatto che ho introdotto circa un anno fa tra…

Il riso con polpo (o polipo) è una specialità gastronomica tipica di Minorca, la bella isola del Mediterraneo in cui ho la…

Falafel fatti in casa: veloci, senza uova, morbidi e gustosi senza essere nè troppo molli nè troppo asciutti. Ricetta originale…

Riso e frutti di mare: un’accoppiata vincente. La ricetta di oggi però non è un riso tradizionale, nè un’insalata di…