L’inverno è alle porte i freddo pure, e cosa c’è di meglio di sorseggiare una bella tazza di cioccolata calda fumante davanti ad un camino scoppiettante? Decisamente niente 😉
La ricetta di oggi è infallibile anzi oserei dire a prova di bomba, ringrazio Tina del blog “le ricette di Tina” per la ricetta che troverete qui
Con la tazza di cioccolata vi consiglio la nostra torta di Mele e mascarpone, ricetta deliziosa che potrete provare cliccando qui
Igredienti:
100 gr di cioccolato fondente (o al latte) in tavoletta
100 gr di zucchero di canna
50 gr di zucchero semolato
75 gr di cacao amaro in polvere
80 gr di gocce di cioccolato fondente
35 gr di amido di mais
Procedimento:
- La preparazione è molto semplice: tritate il cioccolato in tavoletta assieme al cacao amaro, mettete in un una ciotola e aggiungete gli zuccheri le gocce di cioccolato e l’amido di mais.
- Mescolate il tutto e conservate in un barattolo ermetico di vetro.
- Per preparare la cioccolata versate 150 ml di latte in un pentolino, portate a bollore e aggiungete 3 cucchiai di preparato.
- Mescolate e portare a sobbollire a fiamma bassa fino a quando la cioccolata sarà densa
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