I cavolfiori gratinati in padella sono un contorno veloce e facile da realizzare, in mezz’ora preparerete un piatto di verdure leggero ma sfizioso.
INGREDIENTI:
1 cavolfiore (1 kg.) Sale Grosso 1 Cucchiaio di aceto di mele 50 gr di parmigiano 1 spicchio d’aglio olio evo qb
PREPARAZIONE:
- Pulite il cavolfiore, dividete in cimette e lessate in acqua acidula salata fino a quando saranno tenere
- Mettete le cimette in padella con uno spicchio d’aglio in camicia, un cucchiaio d’olio ed il parmigiano e cuocete fino a quando il formaggio sarà completamente sciolto.
- Aggiustate con sale pepe
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