Il MANGO LASSI è una bevanda tradizionale indiana. La sua consistenza è a metà fra il cocktail e il dessert in quando fresco e molto cremoso. Gli ingredienti sono basilari: yogurt bianco, mango, ghiaccio, zucchero (meglio se di canna), spezie (cardamomo e/o cumino) e basterà un semplice mixer per un risultato davvero delizioso. Le varianti possono essere molteplici: la pesca e il melone al posto del mango, il latte al posto del ghiaccio, o la versione vegana con il latte di mandorla e di soia in sostituzione dello yogurt. Le occasioni adatte per servire il mango lassi sono molteplici: come bevanda per la colazione, come fresco dessert e fine pasto, come cocktail analcolico, come spuntino pomeridiano. Insomma, davvero perfetto per tutti i gusti e le età! Provate dunque la semplice ricetta e il risultato sarà eccellente…parola di Cucinainsieme! VIA LIBERA ALLA GOLOSITÀ!
ALTRE RICETTE PER VOI:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Tagliare in piccoli pezzetti la polpa di mango e versarla nel bicchiere del mixer. Aggiungere gradatamente qualche goccia di limone, lo yogurt, il ghiaccio, lo zucchero e 2 pizzichi di cardamomo.
Azionare il mixer alla massima velocità e frullare fino a quando si sarà ottenuta una crema liscia e piuttosto densa. Servire subito nei bicchieri guarnendo com foglie di menta sminuzzate oppure cospargere di cardamomo o cumino.
Per la preparazione di questa ricetta vi suggerisco l’ utilizzo di questi strumenti che potrete acquistare direttamente con Amazon cliccando sui link sottoelencati:
Il vostro MANGO LASSI sarà così pronto per essere gustato e…VIA LIBERA ALLA GOLOSITÀ!
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.