Dopo il successo della Torta all’acqua, ecco la ricetta tanto richiesta della Torta all’acqua al cacao. E’ un dolce sofficissimo, delizioso e, come il precedente, senza uova, senza latte e senza burro, perfetto per gli intolleranti al lattosio e alle uova. La torta all’acqua al cacao si scioglie in bocca, si prepara in meno di un minuto e ha anche poche calorie, sarà amore al primo morso 🙂
Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per una tortiera da max 24 cm:
250 g di acqua
230 g di farina 00
20 g di cacao amaro in polvere
30 g di olio di semi
160 g di zucchero
una bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina
Procedimento:
• La Torta all’acqua al cacao è semplicissima e veloce da preparare, come prima cosa preriscaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola versate l’acqua e l’olio e lavorateli per una decina di secondi con le fruste elettriche.
• Aggiungete la farina, il cacao amaro in polvere, lo zucchero, il lievito, la vanillina e lavorate nuovamente con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Versate il composto della torta all’acqua al cacao in una tortiera rivestita da carta forno e infornatela per una trentina di minuti, fate sempre la prova stecchino per verificare che la torta all’acqua al cacao sia ben cotta internamente.
• Una volta pronta, fate raffreddare la torta all’acqua al cacao, dopodiché sformatela e spolverizzatela con dello zucchero a velo.
• La torta all’acqua al cacao è ottima da mangiare così ma è perfetta anche da utilizzare come base e potete farcirla come preferite 🙂
Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su Facebook su CucinafacileconElena per rimanere sempre aggiornati <3
Dico sempre che devo provarla, ma alla fine non ci riesco mai!!Forse questa sarà la volta buona 🙂 l’ho segnata 🙂 baci cara e buon fine settimana!
Grazie cara, un bacio e buon fine settimana! 🙂
Ciao! Ho fatto la torta al cioccolato all’acqua perché il mio bimbo e’ allergico a latte, uova e burro! Se l’e’ mangiata tutta!!! Era davvero buona! L’unica cosa che ho notato e’ che mi sembrava sapesse un po’ di farina… Se metto la fecola al posto della farina? E la posso sostituire tutta?
Grazie!
Ciao Daria, grazie, ne sono felice! Non puoi sostituire tutta la farina con la fecola, la torta è molto particolare non contenendo uova, puoi metterne al massimo metà e metà 🙂
Quindi dici che posso utilizzare metà fecola e metà farina? La mia paura è che rimanga troppo umida dentro…
ciao a tutti,
non è vero che non si può sostituire tutta la farina. Ho fatto questa torta senza glutine utilizzando farina di riso (160g) e amido di mais (70g) ed è
venuta buonissima! la prossima volta però diminuirò la dose di zucchero
perchè per i miei gusti è eccessivamente dolce.
Ciao Nicoletta, bene 🙂
io ho provato quella all’acqua ed e’ veramente buona e leggera.
provero’ anche questa variante al cacao, ma vorrei sapere se al posto dello zucchero normale posso mettere quello di canna e se si, in quale dose?
grazie mille!
Ciao Serena, grazie mille! Puoi sostituirlo nella stessa quantità 🙂
Premettendo che non preparo mai dolci e quindi non sono del settore, come faccio a capire che olio e acqua sono ben mescolati? Chimicamente non si possono miscelare, per questo mi è venuto qualche dubbio, ed essendo un punto cruciale per il risultato finale ho deciso di chiedere aiuto a te e agli altri lettori 🙂
Un’ultima domanda: non ho olio di semi, vorrei sostituirlo con l’olio extravergine…due cucchiai possono andare bene? Grazie e buona giornata!
Ciao Martina! L’olio e l’acqua vanno lavorato con le fruste elettriche, non si mescoleranno mai completamente essendo due elementi chimicamente opposti, però quando vedrai comparire delle piccole bollicine puoi proseguire con il passaggio successivo. L’olio di oliva è un olio più pesante e corposo rispetto a quello di semi, non puoi sosotitirlo a quest’ultimo perché il suo sapore prevarrebbe su tutto e non puoi metterne una quantità inferiore perché la torta, mancando di alcuni ingredienti come le uova, non riuscirebbe. 🙂
Ottima e golosa cara,complimenti!!!:-))
Baci felice domenica
Grazie mille cara, buona Domenica anche a te! 😀
salve, al posto dell olio posso aggiungere il latte?
Ciao Federica, non ho mai fatto questa torta con il latte al posto dell’olio. Potresti provare, credo che verrà buona 🙂
va bene, allora proverò io e ti farò sapere =)
Certo, fammi sapere! 🙂
Ciao, vorrei provarla, ma se si usasse il dietor al posto dello zucchero?
Ciao Carlotta, meglio utilizzare lo zucchero 🙂
Ho sostituito l’acqua con il latte .. non è più torta acqua e cioccolato, ma è una buona variante.. ^__^
Ciao Antonella, bene, grazie! 🙂
finalmente una bella torta senza sensi di colpa!
Proprio così 😀
golosissima!! 😀
baci e buon inizio settimana 🙂
Grazie cara, anche a te! 🙂
Golosissa non vedo l’ora di provarla!!
Fammi sapere Maria Rosaria 🙂
Ciao gioia!!come stai? Ti volevo chiedere se una bustina di lievito ha un peso standard di 16 gr…Grazie un bacione!:)
Ciao cara, tutto bene grazie, tu? Le bustine di lievito sono tutte uguali e contengono 15-16 g di prodotto 🙂
bene grazie!!ok grazie.. vorrei farla…..:)!appena la provo ti faccio sapere!un bacione
Ok cara, fammi sapere! Un bacione 🙂
Ciao. Hai mai provato a farla più grande? Basta mantenere le proporzioni nelle dosi?Grazie.
Ciao Katrina, esattamente, per farla più grande basta mantenere le proporzioni nelle dosi, l’ho già fatto un paio di volte 🙂
Ciao.. Ma con mantenere le stesse proporzioni cosa intendi? Vorrei farla piu grande.. basta che duplico le quantita che hai scritto sopra negli ingredienti? Quindi due lieviti, due vanillina, 320 g di zucchero e cosi via??
Ciao Rosy, le dosi degli ingredienti vanno tutte raddoppiate, ad esclusione del lievito 🙂
grazie! 🙂
Figurati 🙂
questa ricetta è favolosa .. bontà e leggerezza, la provero’ 🙂 ciao, Irene http://blog.giallozafferano.it/rossomelograno/
Ciao Irene, grazie mille! 🙂
Molto interessante perché non contiene latte, mia figlia è intollerante, ma con la farina senza glutine, è intollerante anche a questo, verrà buona allo stesso modo?
Ciao Anna, si, anche con la farina senza glutine viene bene 🙂
Ciao cara ho fatto la torta all’acqua al cacao e buonissima e anche molto soffice complimenti
Ciao cara, grazie mille, sono contenta che ti sia piaciuta! <3
Ciao bellissima ricetta,complimenti!Volevo chiederti se questo dosaggio potesse andar bene anche per una teglia di 26 cm,che dici?
Grazie =)
Ciao Valentina, grazie! Se la facessi in una teglia da 26 cm verrebbe bassina…Ti consiglio di fare una dose e mezzo, verrà alta e soffice 🙂 🙂
Ragazze ma se non metto l’olio non ce l’ho 🙁
Ciao Vale, no, senza olio non puoi farla 🙁
Ho sentito che la farina tipo 00 (e anche 0), come il lievito istantaneo, fanno male.
Conoscete alternative?! 🙁
Ciao Cristina, ne dicono tante in giro, io penso che se dovessimo credere o rispettare tutto non mangeremo più nulla 😛 comunque sia se vuoi puoi sostituire la farina 00 con una farina integrale o di riso, per il lievito puoi provare con un cucchiaino di bicarbonato mischiato a qualche goccia di aceto, ma non ti garantisco il risultato soprattutto per questa torta visto che è particolare non contenendo uova 🙂
Posso sostituire la farina con quella integrale o con quella di kamut?grazie!
Ciao Annalisa, certamente 🙂 🙂
Ciao ho una domanda, visto che non ho la bilancia ma solo misurini:
30 gr. di olio quant’è in decilitri?
Rita
Ciao Rita, poco meno di 30 ml 🙂
Ciao! So che è una torta all’acqua ma potrei sostituire l’acqua con il latte di soia? 🙂
Ciao Erika, non ho mai provato ad utilizzare il latte di soia ma credo che verrà bene, fammi sapere 🙂
Ci proverò! Grazie! Poi ti dico come viene!
Ok, fammi sapere! 🙂
RAGAZZI IO HO FATTO QUESTA TORTA E DEVO DIRE……….
FA VERAMENTE SCHIFO, SI INCHIOMMA ED È IMMANGIABILE.
VI PREGO SE DOVETE CONSIGLIARE QUESTE TORTE AD ALTRE PERSONE RICORDATEVI CHE NELLA RICETTA SI DEVONO AGGIUNGERE DUE LITRI DI LATTE!!!
AFAMMOC! AH!
Ciao Erminia, innanzitutto questa è un’ottima ricetta, la torta è buonissima, probabilmente avrai sbagliato qualcosa nella preparazione…Hai mischiato per bene acqua ed olio prima di aggiungere gli altri ingredienti? Che funzione hai utilizzato per la cottura, statico o ventilato? Inoltre non esiste nessuna ricetta in cui sono previsti 2 litri di latte, non so proprio a cosa ti riferisci 🙂 🙂
Devo dire che Erminia ha ragione. Ho provato due volte a farla, seguendo l’ordine e le quantità degli ingredienti. Ho perfino usato la planetaria ma niente. Per ambedue le volte è venuta dura nella parte esterna , soprattutto nella parte inferiore, e molle ed appiccicosa all’interno. Forno statico. Dimmi dove ho sbagliato.
Ciao Erminia, come prima cosa mischi per bene acqua ed olio prima di aggiungere gli altri ingredienti? Questo é un passaggio fondamentale. É importante anche non utilizzare una tortiera più grande di 24 cm 🙂
Elena non so cosa dire. La mia era da 24 e con il buco della ciambella. E la seconda volta ho fatto il doppio impasto altrimenti è talmente poca che basterebbe una teglia da 18 cm….
E’ proprio strano 🙁
Io l’ho fatta ed è venuta perfetta, soffice sia dentro che fuori. Se “si inchiomma” è perchè non è cotta proprio perfettamente oppure hai utilizzato solo farina 00. Si sa che se usi solo farina 00 esce un pò così. Poi dovete capire che è una ricetta per evitare burro, latte e uova e senza questi tre ingredienti ovviamente non potete pretendere il dolce come quello con mezzo kilo di burro! Se siete abituati a mangiare così grasso, è ovvio che non vi piace.
Ciao Nuno, sono felice che ti sia piaciuta, grazie! La farina 00 non è assolutamente un problema, l’importante è mischiare per bene acqua ed olio prima di aggiungere gli altri ingredienti, poi mi trovi perfettamente d’accordo con ciò che hai scritto 🙂
=D è vero se la tratti e la cuoci bene la farina 00 non è un problema, però almeno per quella poca esperienza che ho, la farina 00 rende più pastosi i dolci, mentre la farina integrale o un mix di amidi come farina-amido-fecola rendono l’impasto un pò più elastico e tenace, poi non dimentichiamo che le farine sbiancate e così raffinate non sono il massimo per l’intestino!
E’ vero, si potrebbe fare anche metà farina 00 e metà amido di mais o fecola di patate 🙂
fatta , anche questa 🙂 venuta bene anche se personalmente preferisco quella classica al limone , questa a mio parere rimane un pò asciuttina se non la si farcisce
Grazie Giorgio, onestamente anch’io preferisco quella al limone, però non è asciutta, si mantiene abbastanza umida 🙂
buondi..una domanda il forno deve essere statico o ventilato?
grazie.
Ciao Giorgio, per i dolci sempre statico 🙂
Dopo la torta all’acqua al limone , stamattina ho fatto quella al cacao. Che dire? ottima, buonissima, sofficissima….non capisco chi si lamenta di questa ricetta, a me è venuta soffice, nemmeno sembra fatta senza uova.
Ciao Sabrina, ma grazie di cuore! A chi non è venuta la torta é perché non ha rispettato il procedimento, è importante mischiare bene acqua ed olio prima di aggiungere gli altri ingredienti, è una torta molto semplice e buonissima 🙂 un abbraccio!
Ciao! Grazie per questa ricetta!
Sono veg, e non mi riusciva più nemmeno mezza torta, da quando ho eliminato le uova, invece questa viene: è vero, basta seguire il procedimento.
Ho sostituito l’acqua con il latte di avena, ed è venuta buona, ma la prossima volta voglio provarla anche con l’acqua.
Ciao Vale, bravissima, sono felice che ti sia piaciuta! 🙂
Ciao Elena, finalmente ho fatto la mia prima torta all’acqua! Prima e ultima volta! TI spiego: bella è venuta bella, morbida anche, anzi morbidissima, profumata perché ho aggiunto il rum, ma non si puó di certo dire che è buona……è vero che tutto è relativo e soggettivo e che ognuno ha i propri gusti e le proprie abitudini, ma un dolce deve essere un dolce e lasciarti una soddisfazione….al primo assaggio ho avuto la sensazione di mangiare una specie di colla, con un retrogusto di farina spiacevolissimo! Mi dispiace perché ti seguo e trovo nel tuo blog tante ricette buonissime, ma questa……
Perdona la mia sincerità, ma faccio dolci da quando ero bambina, sono dell’idea che uova, burro e latte siano ingredienti indispensabili nei dolci anche se….tutto si può fare……..il risultato peró cambia notevolmente….ne vale la pena? Ti vengo trovare presto, ho visto belle ricettive da queste parti!
Ciao Ele! Grazie per i complimenti, questo è un dolce pensato soprattutto per chi é allergico alle uova e ai latticini, é difficile trovare una torta senza questi ingredienti e secondo me tutti, nonostante problematiche alimentari devono potersi concedere un dolce. La torta é molto buona, strano che sia venuta collosa, forse non hai mischiato bene acqua ed olio prima di aggiungere gli altri ingredienti. É normale che sia una torta particolare non contenendo ingredienti in teoria essenziali per un dolce 🙂
secondo me questa torta si presta molto a essere farcita con marmellata di arance 🙂 , attenzione a non aumentare la quantità di cacao altrimenti non rimane sufficientemente dolce 😉
Ciao Giorgio! Si, con la marmellata di arance è fantastica, bisogna rispettare le dosi, altrimenti come hai ben detto non rimane sufficientemente dolce 🙂
vorrei provarla… ma la posso farcire con la crema allo yogurt? come verrebbe??
Ciao Sabrina, puoi farcirla come preferisci, ottima la crema allo yogurt 🙂
Allora la provo e vi farò sapere!! 😉
Ok Sabrina, fammi sapere! 🙂
Un successone alla festa di Natale x grandi e piccini all’inizio c’era un po di diffidenza…
senza uova…senza latte…senza burro….e cosa c’è? Poi……è finita….
Ciao Flora, ne sono davvero contenta, grazie! 🙂
Ciao a tutte.
Vorrei sapere quale olio di semi usate.
io in casa tengo quello di arachidi per friggere e quello di mais per condire a crudo.
Per il dolce quale mi consigliate?
Grazie mille.
Ciao Serena, vanno bene entrambi, se puoi scegliere usa quello di mais, renderà il dolce più soffice 🙂
Ciao. Sto seguendo un piano alimentare e mi piacerebbe introdurla. Hai la vaga idea di quante calorie siano per 100gr. di torta?
Ciao Paola, la torta non ha molte calorie, 100 g ne avranno circa 200 🙂
ciao! questa torta sembra buonissima e mi attira molto perché è molto leggera e sono un amante di queste cose 😀 però in casa ho solo cacao in polvere zuccherato, se ci metto questo quanti grammi di zucchero posso usare? va bene la metà??
Ciao Sabrina, se utilizzi il cacao già zuccherato, metti pure metà dose di zucchero 🙂
Ho provato a fare la torta con l’olio d’oliva tradizionale in mancanza di quello scritto nella ricetta… risultato comunque ottimo!
Ciao Chiara, ottimo, grazie mille! 🙂
L’ho provata ed è venuta proprio bene…ha fatto un profuuuumo!! L’ho poi farcita con la crema allo yogurt che le confersisce un pò di freschezza…buona!! 🙂
Grazie mille Sabrina! 😀
posso usare il miele al posto dello zucchero
Ciao Elisabetta, no, meglio utilizzare lo zucchero, è un dolce molto delicato e gli ingredienti non vanno modificati 🙂
fatta la torta ed è venuta buonissima
soffice al punto giusto
ho miscelato benissimo col frullatore a immersione l’acqua e l’olio
ie ho aggiunto come aromatizzante una fialetta di aroma al rum
da rifare sicuramente
Ciao Dafy, grazie mille! 😀
Ho una tortiera da 28cm cm devo regolarmi con le quantità degli ingredienti? Un aiuto
Ciao Daniela, fai doppia dose 🙂
OPS DOPO AVER PREPARATO QUASI TUTTI GLI INGREDIENTI MI ACCORGO DI NON AVERE IL CACAO!!!!! CON COSA POSSO SOSTITUIRE? LE UNICHE COSE SIMILI CHE HO SONO PREPARATI PER GLASSA O BUDINI 🙁
Fai questa, è uguale ma senza cacao: http://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena/torta-allacqua/ 🙂
Ciao, ė normale che sopra ci siano delle crepe una volta tolta dal forno??
Ciao Ila, non è normale ma a qualcuno è successo, sarà sicuramente un problema di forno e/o temperatura, aveva raggiunto la temperatura quando hai infornato la torta? Hai aperto il forno durante la cottura?
Ho provato questa ricetta ed è fantastica.. Ho solo un dubbio.. E’ normale che dopo la cottura, la parte superiore rimane un po’ appiccicosa?
Ciao Katia, grazie! Non dovrebbe rimanere appiccicosa, forse doveva cuocere qualche altro minutino per asciugarsi bene 🙂
Grazie mille.. Potrebbe dipendere dal fatto che ho utilizzato il forno ventilato e non quello statico??? Ho appena letto le differenze di utilizzo..
Si, il forno per i dolci deve essere sempre statico 🙂
Dopo l’entusiasmo della crostata di patate ho fatto anche questa torta, purtroppo però non è venuta buona, ha lievitato però una volta spento il forno è calata e quando l’ho tagliata era cruda dentro. Ho seguito tutte le istruzioni ed ho mescolato bene acqua e olio finché non si è creata una specie di emulsione crema poi ho aggiunto tutti gli ingredienti. Ero un po scettica sulla riuscita perché quando faccio i dolci non scaldo mai il forno, però ho seguito le istruzioni e nonostante che l’ho cotto per 50 minuti e venuta cruda. Vorrei proprio sapere come ci sono riusciti gli altri……
Ciao Eda, il forno ha raggiunto la temperatura prima di infornarla? L’hai cotta in forno statico o ventilato? Hai utilizzato una tortiera più grande di 24 cm?
Ciao Elena,
Ho visto in questi giorni la ricetta di questa torta una domanda…. posso mettere della farina di mandorle? Se si in che dosi?
Grazie mara
Ciao Mara, puoi metterla sostituendo al massimo 1/3 della farina 00 🙂
provata ed è BUONISSIMA!
ho fatto una variante inserendo le pere, riducendo la quantità di zucchero ( a noi piacciono i dolci non troppo dolci!!!) bhe! finalmente un dolce che mette d’accordo tutti in casa e per di più velocissima da fare.
grazie
Ciao Marzia, sono felice che ti sia piaciuta, grazie a te! 🙂
Ciao vorrei utilizzare questa ricetta per una torta da decorare con pasta di zucchero. La mia domanda è questo impasto è abbastanza compatto da sostenere farcitura e decorazioni? Grazie
Ciao Francesca, si, si presta bene ad essere utilizzata come base 🙂
Grazie!!!stupendo che rapidità:-) ne approfitto per un altra domanda allora, per ottenere una torta bella alta con una teglia da 26posso raddoppi le dosi?devo Cambiare i tempi di cottura? In che ripiano la devo mettere? Grazie grazie grazie grazie
Figurati! Puoi tranquillamente raddoppiare le dosi, il tempo di cottura non dovrebbe cambiare, però fai sempre la prova stecchino per vedere se la torta è cotta internamente, devi cuocerla in posizione centrale 🙂
Grazie per questa ricetta veloce semplice e leggera che avete condiviso!!! si sposa perfettamente con la farcitura #allachediociaiuti# al cioccolato bianco che ho preparato per la torta di compleanno di mia sorella 😉 😀
Ciao Francesca, bene, grazie a te! 🙂
Ciao Elena.. in questi giorni vorrei provare questa bella ricetta. Mi potresti solo dire quanto bisogna tenere in forno la torta? Grazie mille 🙂
Ciao Alice, grazie, il tempo di cottura è indicato nella ricetta, la torta deve cuocere per una trentina di minuti, fai sempre la prova stecchino prima di sfornarla 🙂
Buongiorno.posso usare il cioccolato a scaglie .
Ciao Betty, certamente 🙂
vorrei farla ma non amo molto il cacao amaro… vorrei sapere se posso sostiuirlo con del cioccolato fondente ovviamente sminuzzato finemente!
Ciao Silvia, è una torta molto delicata non contenendo uova, meglio non variare gli ingredienti 🙂
L’ho fatta! alla fine ho aggiunto comunque alla dose di cacao amaro un pò di cioccolati fondente, avevo finito la farina 00 quindi l’ho mescolata con quella di manitoba (va bene lo stesso?) e il risultato è stato stupefacente! ottima!!! complimenti! prossima volta però metto anche delle goccie di cioccolato infarinate o comunque dei pezzi di cioccolato.. purtroppo manca un poco di croccantezza!
Ciao Silvia, ottimo! La manitoba non va proprio bene per i dolci, si usa per impasti lievitati, sono felice che ti sia piaciuta 🙂
Fatta oggi usando il Bimby. Squisitissima e leggerissima! Ho usato farina 00, olio di mais e zucchero metà bianco e metà di canna. Ottima merenda x la mia bambina!
Ciao Cristiana, grazie mille! 😀
Scusa ma il lievito lo metto cosi o lo devo diluire nel latte cone si fa x le torte classiche?
Ciao Elena, il latte non c’è tra gli ingredienti e il lievito non si diluisce nelle torte ma solo nei lievitati, aggiungilo insieme a tutti gli altri ingredienti come scritto nella ricetta 🙂
Questa ricetta è ottima. Lo fatta con la farina senza glutine ed è venuta perfetta. Alta, morbida e un po umida. Non la mollo piu. Grazie
Ciao Marzia, grazie a te, sono felicissima che ti sia piaciuta! 😀
Ciao Elena volevo sapere se fosse possibile aggiungere del ciccolato fuso alla ricetta e in quali proporzioni. Inoltre per la versione bianca è possibile aggiungere farina di cocco sostituendo parte della farina 00? E lo yogurth potrebbe essere un ingrediente da sostituire a parte dell’acqua? Vorrei dare più carattere alla ricetta ma visto che è molto particolare virrei una tua opinione. Tks!!
Ciao Luana, il cioccolato fuso è meglio metterlo come copertura del dolce, non avendolo mai provato non mi sento di consigliartelo. Per la versione bianca aggiungi semplicemente 20 g di farina di cocco senza togliere farina, niente yogurt! 🙂
Ciao Elena,
come ti avevo accennato ho provato un altra tua ricetta, questa … man mano che le faccio ti dice come sono uscite se ti fa piacere.
Premetto che ho un bimbo intollerante al lattosio quindi questa era il top.
L’ho fatta così, ho seguito la tua ricetta mettendo al posto dell’olio la stessa quantità di burro senza lattosio (l’olio non ce l’avevo) poi una volta cotta all’interno gli ho messo 2 vasetti di budino al cioccolato di soia e ho spolverato il sopra con lo zucchero a velo.
Devo dire che non è male ha solo un difetto (ma ho visto che qualcuno l’ha segnalato) sa molto di farina … ci vorrebbe qualcosa che la contrasta. Forse la soluzione è un’aroma di mandorla o meglio ancora di rhum se non è per bambini, e aumentare un po’ lo zucchero.
Però sono contenta le tue ricette sono fantastiche continua così che io le provo 🙂
Ciao
Ciao Erika, grazie mille! Basta mettere un pochino di aroma, io uso quasi sempre la vaniglia. Un abbraccio 🙂
Ciao, ho provato a farla per mia figlia allergica all’albume e intollerante al lattosio! È proprio buona, consistenza ottima. Proverò ad usare la vaniglia (in fiala?) per il gusto forte di farina. Durante la cottura ha fatto delle crepe sulla parte superiore, ho letto che è accaduto anche ad altre… il forno era a temperatura giusta, ventilato. Non so….
Ciao Tiziana, il forno per i dolci deve essere sempre statico, altrimenti non cuociono bene internamente e non lievitano come dovrebbero. Puoi utilizzare l’aroma liquido, ma fai attenzione perché se è molto concentrato e ne metti troppo, rischierebbe di rovinare il dolce 🙂
Ciao! Volevo chiederti un consiglio!! Se uso dell’acqua frizzante secondo te potrebbe venire più gonfia?? Scusa l’ignoranza, ma mi è venuto questo dubbio
Ciao Giulia, ma quale ingeriranno, figurati! Solitamente l’acqua frizzante fa gonfiare di più, ma non ho mai provato ad utilizzarla in questo dolce, quindi non posso dirti con certezza come viene, se vuoi provare fai pure e fammi sapere! 🙂
Ciao ho provato la ricetta ed è perfetta e buonissima!!!!!
Ciao Crissy, grazie mille! 😀
ciao Elena, solitamente la torta al cacao mi viene benissimo ma le ultime due volte è troppo gommosa…da cosa dipende? ho cambiato farina…può essere? grazie
Ciao Tatiana, a volte la causa è il tipo di farina, c’è quella che assorbe più acqua e quella che ”tira” meno e di conseguenza la torta può venire più o meno soffice 🙂
è la seconda ricetta tua che provo e tutte e due sono venute ottime già al primo tentativo. l’unica variante fatta è l’aroma di vaniglia invece della vanillina in polvere, non sapeva assolutamente di farina e la superficie era bella liscia e omogenea!!!!
Complimenti vivissimi….. ora proverò qualcosa di salato.
Ciao Ylenia, grazie di cuore e a presto! 😀
Si possono avere le calorie??
Ciao Elena, puoi calcolare le calorie utilizzando uno dei tanti programmi online, basta inserire gli ingredienti e la quantità 🙂
Ma acqua ed olio vanno pesati..visto che si parla di grammi e nn di Ml
Ciao Maura, certo che vanno pesati dato che la quantità è espressa in grammi 🙂
Ciao, complimenti per la ricetta! Mio figlio è allergico a latte, uova e glutine. Ho provato con farina senza glutine, ma non viene bene come con la farina normale. Qualcuno ci ha provato? Magari mischiando fecola o aggiustando dosi di altri ingredienti? Perchè la farina senza glutine non rispetta le proporzioni della farina normale. Grazie!
Ciao Eleonora, con la farina di glutine dovrebbe venire bene ugualmente, hanno provato diverse persone con ottimi risultati. Magari prova a vedere la marca della farina che usi tu e cerchi di capire in che dose sostituirla al meglio 🙂
Ciao Elena, ho provato anche questa tua ricetta, che dire straordinaria..è veramente ottima, soffice e leggera..io ho aggiunto anche un pò di cioccolato fondente a pezzettini, e una volta in cottura si è sciolto un pò…complimenti!! 🙂 ormai sei tra i miei siti preferiti
Ciao Annie, grazie di vero cuore, un abbraccio!
Ho fatto questa torta x halloween aggiungendo all’interno una pasta di cioccolato fondente al rum e nocciole e sopra una glassa al cioccolato. È piaciuta a tutti perfino a mio padre che non è un amante dei dolci complimenti per la ricetta ☺
Ciao Gaia, ne sono felicissima, grazie mille! 🙂
Per chi è intollerante al glutine,quale farina potrei usare?
Ciao Raffaella, scegli la farina che solitamente utilizzi per preparare le torte senza glutine 🙂
L’ho preparata ieri sera e sia a me che a mio fratello è piaciuta moltissimo, leggera, soffice, morbida e per niente calorica, non appesantisce e ti lascia quella sensazione piacevolissima in bocca.
Grazie mille per la ricetta , cercavo qualcosa da fare di leggero e l’ho trovato!!!
Ciao Silvia, grazie di cuore! 🙂
Ciao Elena, sono Geillis della Foresta Incantata, volevo solo dirti che ho fatto la tua torta ed era veramente buonissima, ti lascio il link (ovviamente c’è il rimando alla tua ricetta)
http://laforestaincantata.blogspot.it/2016/06/torta-vegan-allacqua-e-cacao.html
Grazie per la ricetta, ti seguirò molto volentieri!
Ciao Geillis, grazie mille, sono felice che ti sia piaciuta, ti è venuta benissimo 🙂
Ciao Elena sono Paola …. appena fatta ….. bella e ben cotta! Appena si raffredda ti dirò del sapore! Ma a prima vista tutto ok!
Ciao Paola, bene, fammi sapere! 🙂
È buonissima!!! Grazie mille
Ciao Monica, grazie mille 😀
Grazie per aver condiviso la tua ricetta. L’ho sfornata mezz’ora fa e la sto gustando con una tazza di tè. É buona anche se mi è venuta “strana”. Nel senso che metà é biscottata (tipo frollino) e metà morbida. Credo che ciò dipenda dal mio forno. Grazie ancora!
Ciao Vincenza, grazie a te! Strano che non si sia cotta in maniera omogenea 🙁
Ciao, oggi ho provato a fare la tua torta….son proprio soddisfatta! Morbidissima! Grazie..
Solo che ho fatto due varianti: non avendo sufficiente olio ho messo tre parti di semi e una di oliva; Non avendo lo zucchero ho usato il cacao zuccherato. Buona buonissima! 😀
Ciao Ali, ne sono felicissima, grazie a te 😀
Provata oggi e non è venuta bene, riscontrato gli stessi problemi di altre. Dosi giuste, teglia, olio e acqua, temperatura del forno ..boh non so cosa pensare, bassa un po’ gommosa e appiccicosa sopra, ci ho messo la marmellata per renderla un po’ commestibile ma no con la nutella già meglio. Ne ho provate parecchie di questo tipo ma tutte un flop, la tua forse è l’unica mangiabile, proverò dinuovo con meno zucchero e in una teglia da plumcake 😉
Ciao Miky, strano! Sicura di aver rispettato dosi e procedimento? Forno statico o ventilato? Sicura che fosse ben cotta? Non ti consiglio di apportare modifiche mettendo meno zucchero, ovviamente non potrai aspettarti la consistenza di un dolce con tutti i classici ingredienti perchè non li ha 🙂