Le sfogliatine alla cannella sono dei dolcetti di pasta sfoglia velocissimi, profumatissimi e buonissimi. L’autunno è arrivato e una delle spezie che più adoro e mi ricorda questa stagione è sicuramente la cannella. Avevo voglia di preparare dei dolcetti speziati e, con un rotolo di sfoglia che avevo in scadenza, zucchero e cannella in polvere, ho preparato dei ventagli dolci o prussiane, che sono andate letteralmente a ruba. Spariscono subito, da noi non sono durate neanche mezza giornata! Le sfogliatine alla cannella si preparano in 5 minuti con soli 3 ingredienti, sono zuccherate, fragranti e golose, ottime da sole e perfette da accompagnare ad una tazza di latte, tè, cappuccino o cioccolata calda, una tira l’altra, sono troppo sfiziose, perfette anche come dolce delle feste di Natale!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Le sfogliatine alla cannella sono super facili e velocissime da preparare, per prima cosa mettete in una ciotolina la zucchero, la cannella in polvere e mescolate.
Srotolate il rotolo si pasta sfoglia e mettete su tutta la superficie metà composto di zucchero e cannella, fatelo aderire bene, premendo con le mani. Girate la sfoglia e fate la stessa operazione dall’altro lato.
Partendo dal lato più lungo, arrotolate la sfoglia ben stretta, fino a raggiungere il centro, fate la stessa cosa dal lato opposto. Tagliate dei pezzettini larghi poco meno di 2 cm e sistemate le sfogliatine alla cannella su una teglia foderata con carta forno (usate pure quella della sfoglia), fate cuocere i dolcetti in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa, devono risultare dorati.
Note:
Le sfogliatine alla cannella si conservano a temperatura ambiente per 4-5 giorni.
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Dosi variate per porzioni