Le sfogliatine alle noci con miele e cannella sono dei dolcetti di pasta sfoglia davvero straordinari, dal sapore e profumo autunnale. Le ho preparate all’ultimo minuto dopo aver ricevuto un invito a cena, le ho fatte in 10 minuti e sono andate a ruba! Le sfogliatine alle noci hanno un ripieno delizioso, perfette da gustare da sole, ideali per accompagnare un tè, cappuccino o cioccolata calda, provatele e poi mi dite 😀
Ingredienti
- 150 ggherigli di noci
- 125 gmiele
- 1 cucchiainocannella in polvere
- 1 rotolopasta sfoglia (tonda o rettangolare)
- q.b.zucchero a velo
Preparazione
● Le sfogliatine alle noci con miele e cannella sono super facili e velocissime da preparare, per prima cosa tritate finemente i gherigli di noci, se preferite un ripieno più rustico, lasciate qualche pezzettino più grossolano.
● Mettete le noci tritate in una ciotola, aggiungete il miele, la cannella in polvere e fate amalgamare per bene tutti gli ingredienti.
● Srotolate il rotolo di pasta sfoglia (potete usare sia quello rettangolare che quello tondo, io avevo quest’ultimo) e spalmate il ripieno su tutta la superficie.
● Prendete un lato della sfoglia ed arrotolatelo ben stretto verso l’interno, fermatevi al centro, fate lo stesso con il lato opposto, le due parti si uniranno.
● Tagliate dei pezzettini spessi circa un cm e disponete le sfogliatine alle noci su di una teglia foderata con carta forno, cuocetele quindi in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa, devono risultare ben dorate.
● Le sfogliatine alle noci con miele e cannella sono pronte, lasciatele raffreddare ed ultimatele con una leggerissima spolverata di zucchero a velo.
Note:
Le sfogliatine alle noci si conservano a temperatura ambiente per un paio di giorni. potete usare il miele che preferite, io ho scelto il millefiori. Se non vi piace la cannella, potete ometterla.
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