La feta con patate e pomodorini al forno o in friggitrice ad aria è una ricetta semplice, veloce e gustosa, un secondo piatto vegetariano con contorno che, a casa, mia, è andato a ruba. Avevo un po’ di feta da consumare e ho voluto cuocerla in forno, aggiungendo anche un po’ di patate e pomodori. Che bontà! La feta con patate e pomodorini si prepara in pochi minuti ed è facile e buonissima, sporcate solo una pentola ed una teglia, è piaciuta tantissimo anche alle mie bimbe, provatela subito!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
La feta con patate e pomodorini al forno è molto semplice e veloce da preparare, per prima cosa sbucciate le patate, tagliatele a piccoli tocchetti e mettetele in una pentola con acqua fredda, portate ad ebollizione e lasciatele cuocere per una decina di minuti, fate la prova forchetta per verificare la cottura.
Nel frattempo, tagliate la feta a cubetti ed i pomodorini a pezzettini. Scolate le patate direttamente in teglia, aggiungete i pomodorini, salate e date una mescolata.
Aggiungete la feta, aglio e prezzemolo tritati, un pizzico di pepe nero, origano, paprika, olio extravergine di oliva e fate amalgamare il tutto, distribuite tutto in maniera omogenea sulla base della teglia, per garantire una cottura uniforme.
Cuocete la feta con patate e pomodorini in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa o in friggitrice ad aria a 180 gradi per 15/17 minuti.
Consigli:
La feta con patate e pomodorini si conserva a temperatura ambiente per qualche ora o in frigo per un paio di giorni, è buona sia calda che non. Se non vi piace l’aglio, potete ometterlo. Potete aggiungere le spezie che preferite.
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Dosi variate per porzioni