La ciambella all’arancia con gocce di cioccolato è una torta che adoro! Iniziano ad esserci le prime arance, uno dei miei frutti preferiti e che amo usare per preparare i dolci, abbinate poi al cioccolato sono il massimo, così, ho voluto preparare un ciambellone soffice, profumato e senza burro, con tanto succo di arancia e tantissime goccine di cioccolato che non affondano in cottura (come la nostra amata ciambella con gocce di cioccolato), senza usare nessun trucco particolare, solo l’impasto perfetto. La ciambella all’arancia con gocce di cioccolato è morbidissima, si prepara in pochi minuti ed è perfetta a colazione, a merenda o a fine pasto, sarà sicuramente uno dei dolci che rifarete più spesso, a casa mia è un must!
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
La ciambella all’arancia con gocce di cioccolato è molto semplice e veloce da preparare, per prima cosa montate le uova con lo zucchero e con un pizzico di sale, fino a farle diventare chiare e spumose. Unite l’olio di semi e mescolate.
Aggiungete la scorza grattugiata ed il succo di arancia, la farina, il lievito e fate amalgamare per bene tutti gli ingredienti, incorporate poi le gocce di cioccolato fondente (lasciatene un paio di cucchiai da parte, per la decorazione finale).
Trasferite l’impasto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato, mettete sopra le gocce di cioccolato fondente tenute da parte e cuocete la ciambella all’arancia con gocce di cioccolato in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti circa, fate la prova stecchino per verificare la cottura.
Note:
La ciambella all’arancia con gocce di cioccolato si conserva a temperatura ambiente per 4-5 giorni. Io non ho aggiunto lo zucchero a velo sopra, ma, se volete, mettetelo pure.
Altre ricette di dolci all’arancia QUI
Dosi variate per porzioni