Dolci con la pasta fillo, una raccolta delle ricette più buone, semplici, veloci e golose che possiate preparare con la pasta fillo, una base super versatile, ideale dal dolce al salato. Ho raccolto qui le mie ricette preferite che vi saranno sicuramente utili, ce n’è per tutti i gusti, con Nutella, marmellata, crema di ricotta e gocce di cioccolato, alla frutta, come mele e pere, insomma, tantissime idee deliziose da provare subito, potete cuocerle sia in forno che in friggitrice ad aria!
Torta fillo alla Nutella
La torta fillo alla Nutella è un dolce velocissimo, furbo e supero goloso. Avevo un rotolo di pasta fillo da consumare e volevo usarlo per preparare un dolcetto semplice e rapido, così, ispirandomi alla mia deliziosa torta fillo salata ho preparato la versione dolce e devo dirvi che anche questa è uno spettacolo! Croccante, profumata […]
Torta fillo alle pere e cioccolato
La torta fillo alle pere e cioccolato è un dolce veloce e furbissimo che si prepara in 10 minuti senza impastare nulla, perchè userete come base la pasta fillo, che, come sapete, adoro e mi piace utilizzare sia per ricette dolci che salate. Dopo quella alle mele e marmellata, ho voluto preparare una versione alle […]
Torta fillo alla ricotta
La torta fillo alla ricotta con gocce di cioccolato fondente è un dolce semplice, veloce e davvero delizioso. Ormai sapete che adoro la pasta fillo, è una base che tengo sempre in frigo, pronta da usare anche all’ultimo minuto per preparare sia piatti dolci che salati. Dovevo preparare un dolcetto velocissimo per una cena tra […]
Torta di pasta fillo alla marmellata e mele
La torta di pasta fillo alla marmellata e mele è un dolce senza burro di una bontà pazzesca! Non avevo mai usato la pasta fallo prima, l’ho mangiata diverse volte e mi piace da morire, così, l’ho comprata e ho fatto questo dolcetto per la prima volta, e devo dirvi che è qualcosa di speciale! […]
Torta fillo al cioccolato
La torta fillo al cioccolato è un dolce super goloso e super cioccolatoso, molto semplice e veloce da preparare, realizzato con la pasta fillo. Ormai, come la sfoglia, la pasta fillo non manca mai nella mia cucina, è una base super versatile che adoro e che mi piace usare in tanti modi diversi. Stavolta, ho […]
Sigari alla Nutella
I sigari alla Nutella (o sigarette dolci) sono dei dolcetti spettacolari, facilissimi, velocissimi e di una golosità pazzesca. Avevo un rotolo di pasta fillo da consumare e ho deciso di preparare dei dolcetti croccanti e sfiziosissimi, usando solo 3 ingredienti. Ma cosa devo dirvi? Questi sigari alla Nutella sono strepitosi, croccanti fuori e dal ripieno […]
Involtini fichi e feta
Gli involtini fichi e feta sono dei deliziosi fagottini di pasta fillo dal ripieno morbido e cremoso con fichi, formaggio feta e miele. Adoro la feta e mi piacciono tantissimo i fichi, in campagna ne stiamo raccogliendo tantissimi, così, ho voluto abbinare questi ingredienti per preparare dei deliziosi rotolini dolci/salati che sono andati a ruba. […]
Consigli:
Rispondo ad alcune domande che mi fate spesso:
Dove si compra la pasta fillo? La trovate ormai in quasi tutti i supermercati, al banco frigo, vicino la pasta sfoglia.
Qual è la differenza tra la pasta fillo e la pasta sfoglia? La pasta fillo è molto più leggera e sottile, non contiene burro ma olio e rimane molto più croccante. Inoltre, cuoce molto rapidamente.
Quanti fogli contiene una confezione di pasta fillo? All’interno di una confezione trovate 10/12 fogli.
Come posso sostituire la pasta fillo? In alcune ricette, potete sostituirla con la sfoglia, ma non è una regola che vale per tutte le preparazioni. Ad esempio, se la pasta fillo va bagnata con pastella, o comunque inumidita, non si può usare altro al suo posto.