Per questa ricetta vi propongo di fare la pasta sfoglia fatta in casa,
la ricetta la trovate cliccando qui….
in alternativa può andar bene anche la pasta sfoglia già pronta
Ingredienti per 6 bomboloni:
2 rotoli di pasta sfoglia già pronti rettangolare
un uovo per spennellare i bomboloni
zucchero semolato
zucchero a velo
crema pasticcera (la ricetta la trovate cliccando qui)
Procedimento:
Prendere la pasta sfoglia e stenderla sul tavolo,con un coppa pasta,tagliare dei dischi di pasta sfoglia.
Per ogni bombolone ci vogliono 2 dischi di pasta,nel primo mettere un po’ di crema pasticcera
e poi sigillare con il secondo disco.
Adagiare i bomboloni in una teglia per muffin,rivestendo ogni bombolone di carta da forno,spennellare la superficie con un uovo sbattuto,poi cospargere di zucchero semolato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti,una volta cotti ,lasciate raffreddare e poi spolverate con lo zucchero a velo.