Tortiglioni Salicornia e Cozze ^ _ ^

Tortiglioni Salicornia e Cozze ^__^

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Anche oggi un piatto speciale … GNAMMMM 😛

Ingredienti

350 g di Tortiglioni
200 g di Salicornia
500 g di Cozze
Pomodorini
Olio Evo
Sale

Procedimento

Staccare i rametti più teneri della salicornia e lessarli in acqua bollente, scolarli e tenerli da parte.
Mettere le cozze pulite in un tegame e farle aprire. Filtrare la loro acqua di cottura, eliminare i gusci e riporle in un tegame unendo gli asparagi di mare, dei pomodorini divisi, un filo abbondante di olio e i tortiglioni precedentemente lessati nell’acqua di cottura della salicornia e scolati al dente.
Fare ben insaporire il tutto e servire !

Buon appetito!

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