Torta kinder fetta al latte SENZA BURRO UOVA E LATTE

TORTA KINDER FETTA AL LATTE SENZA BURRO UOVA E LATTE CON FARINA INTEGRALE

Se ci fate caso, sul mio blog, TUTTE le torte sono preparate senza uova, burro e latte (ad eccezione di pochissimissi casi ;)). Pertanto, in occasione della sorpresa che mi hanno fatto mia madre e mia sorella, ho voluto preparare la torta kinder fetta al latte. Era tantissimo tempo mia sorella richiedeva. Oltre che senza burro, latte e uova, la mia TORTA KINDER FETTA AL LATTE SENZA BURRO UOVA E LATTE è addirittura anche CON FARINA INTEGRALE. beh che dire.. Il risultato è stato davvero una bomba: la torta è stata preparata ieri pomeriggio ed oggi è gia finita 😀

Senza perderci in chiacchiere, andiamo a vedere gli ingredienti e dunque le modalità di preparazione della mia torta.

Ingredienti (per la base):

• • torta al cioccolato senza burro latte e uova, di cui trovate la ricetta qui

Ingredienti (PER LA CREMA):

• 250 gr di ricotta
• 70 gr di scaglie di cioccolato fondente
• 200 gr di cioccolata al latte/fondente/nocciolata
• 50 gr di cioccolato al latte
• 50 gr di yogurt magro 0.1% di grassi
• 3 cucchiaini di zucchero al velo

Procedimento:

1. Preparate la torta al cioccolato senza uova,burro e latte come da ricetta
2. Preparate la crema aggiungendo alla ricotta fresca il cioccolato fondente tagliato a scaglie molto grosse, lo yogurt magro e il cioccolato al latte. Le scaglie di cioccolato devono essere in parte molto spesse, in parte molto sottili, affinché la ricotta venga ben insaporita
3. Una volta amalgamato bene il composto aggiungete quindi lo zucchero e mescolate per bene in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati tra loro e il composto risulti denso e compatto.
4. Pronta la torta al cioccolato, lasciatela raffreddare e, quando ben fredda, tagliatela a metà, facendo attenzione che non si rompa, e sulla parte che sarà la vostra base versate la cioccolata fondente (o nocciolata) sciolta a bagno maria/fredda.
5. Ricoprite per bene la base e quando ci sarà uno strato abbastanza alto di cioccolata/nocciolata aggiungete il composto di ricotta/ cioccolato fondente/cioccolato al latte/yogurt.
6. Sbriciolate la seconda metà di torta al cioccolato sul composto e coprite tutta la vostra torta con le “briciole” di torta.
7. Lasciate raffreddare in frigo per almeno 3 ore

et voilà: TORTA KINDER FETTA AL LATTE SENZA BURRO UOVA E LATTE pronta da gustare. che ve ne pare?

Da noi è stata apprezzata tantissimo ed è finita in davvero pochissimo tempo.

Spero vi piaccia

baci baci

cri:*

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