Lo Yogomisù ai frutti di bosco è un dessert al cucchiaio fresco e golosissimo, perfetto per l’estate. Con il caldo, si ha voglia di qualcosa di veloce, leggero e allo stesso tempo goloso e questa ricetta è proprio l’ideale! Si prepara mescolando yogurt intero o greco (come preferite) con panna fresca, fino a ottenere una crema morbida e vellutata. Tra uno strato e l’altro, aggiungo i mitici Pavesini Aloha, un’edizione limitata davvero deliziosa al gusto tropicale di mango, cocco e ananas. Il risultato? Un dolce semplice, ma d’effetto; in famiglia è piaciuto tantissimo. Se vi ho incuriositi, provatelo subito! E se ancora non lo avete fatto, vi invito a seguirmi sui miei canali social per non perdere le ultime novità Facebook e Instagram.
In una ciotola capiente, montate la panna fino a ottenere una consistenza ben ferma. Quando sarà pronta, aggiungete lo zucchero a velo e frullate ancora per pochi secondi. Infine, incorporate lo yogurt e mescolate delicatamente fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Prendete dei vasetti o i bicchieri e versate sul fondo una piccola quantità della crema preparata, che sarà la base per disporre i Pavesini Aloha. Immergete i biscotti nel latte e sistemateli uno accanto all’altro sopra la crema. Ripetete gli strati e terminate con uno strato di crema e i frutti di bosco. Fate riposare in frigorifero per almeno 2 ore. Prima di servire, completate ogni vasetto con una manciata di frutti di bosco freschi e qualche fogliolina di menta. Fresco, goloso e bellissimo da portare in tavola!
Conservazione e consigli su Yogomisù ai frutti di bosco
Conservare in frigorifero fino ad un massimo di tre giorni. Se volete apportare delle modifiche, potete inserire della frutta secca o fresca; va bene anche la frutta sciroppata.