Buongiorno e benvenuti nel mio blog, oggi vi voglio ingolosire con la crostata al cacao con frutta.
Questo dessert viene preparato con una frolla delicatissima senza burro e ben lavorabile, una vera delizia che viene farcita con una crema al latte senza uova crude e velocissima da fare.
Viene decorata con tanta frutta di stagione, oltre che bella è anche buonissima e genuina, dai correte a prepararla anche voi!
Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE!
Ingredienti
Ingredienti per la frolla
-
110 g Zucchero
-
280 g Farina
-
20 g Cacao amaro in polvere
-
80 g Olio di semi
-
1\2 cucchiaini Lievito per dolci
-
1 bustina Vanillina
-
2 Uova
Ingredienti per farcire
-
200 g Panna fresca liquida
-
300 g Mascarpone
-
150 g Latte condensato
-
330 g Frutta (frutti di bosco e fragole)
Preparazione
-
Per prima cosa occupatevi della frolla, sbattete in una ciotola le uova con lo zucchero e la vanillina, dopodiché incorporate la farina un pò alla volta.
Trasferite il composto sulla spianatoia e lavoratelo bene con le mani, fino a formare un panetto morbido e ben omogeneo che non si appiccica più alle mani.
-
Ora stendete l’impasto con il mattarello, e rivestite un tortiera da cm 33×11 oppure una tortiera rotonda da cm 22 imburrata con lo staccante per teglie oppure con semplice burro e farina.
-
Ricoprite la crostata con un foglio di carta forno e versate i fagioli secchi, questo servirà per non farla gonfiarla in cottura, quindi cuocete a 180°C per 20 minuti.
Pubblicità -
Trascorso il tempo di cottura togliete i fagioli secchi e fate raffreddare completamente, nel frattempo mescolate il mascarpone con il latte condensato, dopodiche unite la panna montata e mescolate il tutto.
-
In fine farcite con la crema preparata e la frutta fresca a vostro piacimento, io ho messo frutti di bosco e fragole.
-
Se preferite potete sostituire con pesche, kiwi e ciliege o un solo un tipo di frutta personalizzandola a seconda della stagione, se gradite aggiungete anche del cioccolato fuso.
Pubblicità -
Ricordati che …
Per rimanere aggiornato sulle ultime novità seguimi anche sulle pagine di Facebook Google+ Twitter e Pinterest ——> se vuoi tornare alla home CLICCA QUI!
