Quanto è buona questa torta!Io l’adoro il cheesecake e poi quando fa caldo è un dessert ideale per chiudere una cena tra amici.
Cheesecake
Ingredienti:
Per la base: 250 gr biscotti oro saiwa 100 gr zucchero 160 gr burro
Per il ripieno: 500 gr philadelphia 2 uova 100 gr zucchero
Frullare i biscotti, lo zucchero e il burro e mettere su una teglia con carta forno, compattare e mettere infrigo per 30 minuti. Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero con la frusta elettrica, poi mettere il formaggio. Amalgamare bene. Versare sopra la base e mettere in forno a 180° per 30 minuti. Togliere dal forno quando è bronzata.
Sopra si può mettere la marmellata di fragola o frutti di bosco con sopra la gelatina. A me piace anche al naturale.
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