Condimenti per pizza Parte Prima

Condimenti per pizza Parte Prima. Adesso che sappiamo come preparare la nostra pizza, sia la classica (Clicca qui per la preparazione) sia con il robot (Clicca qui per la preparazione) passiamo alla seconda fase della preparazione ovvero i condimenti.

In questa prima parte vi metteremo 3 tipi di condimenti: Margherita, al salame piccante e ai frutti di mare.

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Pizza Margherita

• 150 gr Mozzarella finemente sminuzzata oppure potete utilizzare il caciocavallo o il parmigiano
• 250 gr Polpa di pomodoro oppure pomodori pelati, privati dei semi e spezzettati per bene
• 1 Manciata di foglie basilico fresco

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Pizza al salame piccante

• 3 Piccoli pomodori tagliati a fettine
• 12 olive snocciolate
• 150 gr Salame piccante tagliato a fettine
• 5 Piccole cipolle tagliate a fettine
• 2 Cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 Cucchiaino di origano oppure a scelta di rosmarino
• Sale (Q.B.)
• Pepe (Q.B.)

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Piazza ai frutti di mare

• 150 gr Granchio in scatola
• 150 gr Gamberetti cotti e sgusciati
• 12 Olive snocciolate
• 6 Filetti Acciuga
• 1 Cucchiaio di origano