Verdure al microonde

Verdure al microonde un contorno facile e delizioso, perfetto per accompagnare tantissimi secondi piatti sia di carne che di pesce, e, perché no, consumato anche come piatto unico in accompagnamento magari a della pasta, del riso o ancora, del cous cous. Con l’arrivo dell’estate, con le temperature elevate, preferisco consumare più verdure che altri alimenti, di conseguenza cerco sempre di cambiare e di proporle in maniera diversa per non annoiare le mie papille gustative!

Ecco che mi è venuto in mente di provare a preparare un teglia di verdure al microonde, gratinate con una deliziosa crosticina sopra a base di pangrattato e formaggio. Queste verdure si preparano davvero in poco tempo e cuociono in altrettanto poco tempo, di conseguenza sono perfette anche per chi arriva tardi dal lavoro o non ha molta voglia di stare ai fornelli, senza però dover rinunciare ad un buon pasto.