Crea sito

Plumcake rustico con mele e fiocchi d’avena

Il plumcake rustico con mele e fiocchi d’avena è un dolce dal gusto rustico e autunnale. Infatti ho preparato questo plumcake con le prime mele dell’albero di mio papà. Una vera delizia!

Il procedimento per preparare questo rustico è veramente veloce, e il risultato ottenuto ha superato tutte le mie aspettative! Il plumcake è rimasto morbido grazie all’umidità contenuta nelle mele, rendendo così questo dolce veramente goloso!

Se volete sapere come prepararlo, continuate la lettura!

Plumcake rustico con mele e fiocchi d'avena
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 25/30 Minuti
  • Difficoltà: Medio
  • Porzioni: stampo da plumcake grande
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Uova 3
  • Farina 00 200 g
  • Olio di semi di girasole 100 ml
  • Zucchero 100 g
  • Fiocchi d'avena 50 g
  • Mele 3
  • Lievito in polvere per dolci 1/2 bustina
  • Cannella in polvere q.b.
  • Latte 50 ml

Preparazione

  1. Per preparare il plumcake rustico con mele e fiocchi d’avena dovete innanzitutto sgusciare le uova e separare i tuorli dagli albumi.

  2. In una terrina montate i tuorli assieme allo zucchero fino a renderli spumosi e chiari.

  3. Unite ai tuorli l’olio di semi e le mele lavate, sbucciate e tagliate a dadini di media grandezza.

  4. Setacciate ora la farina assieme al lievito ed uniteli, aiutandovi con una frusta per non creare grumi, al composto.

  5. Aggiungete anche i fiocchi d’avena e amalgamate il tutto.

  6. A parte, montate a neve gli albumi e dopodiché uniteli al composto mescolando dal l’alto verso il basso sempre nella stessa direzione in modo da non smontarli.

  7. Spolverizzate con cannella a piacimento e versate il tutto in uno stampo da plumcake precedentemente unto e infarinato.

  8. Cuocete il plumcake in forno statico a 180 gradi per 25/30 minuti, e una volta cotto, sfornatelo ed estraetelo dallo stampo, per poterlo servire su di un piatto da portata.

    Buona colazione! Nenè

Note

Ti piacciono le mie ricette? Seguimi sulla mia pagina FACEBOOK Cucina con Nenè, o su INSTAGRAM Cucina_con_Nene per rimanere sempre aggiornata/o sulle le mie ultimissime ricette. Ti aspetto con un LIKE! 🙂

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.