Cheeseburger alle zucchine filanti e golosi

Oggi vi proponiamo una ricetta filante e golosa, perfetta per il week end: i cheeseburger alle zucchine. Dei panini sfiziosi, saporiti e gustosi che conquisteranno grandi e piccini.
Abbiamo pensato di portare il fast food in casa utilizzando gli ingredienti di stagione che solitamente mettono tutti d’accordo. Che ne dite di seguire il nostro esempio?

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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni4Persone
Metodo di cotturaPiastra
CucinaFast food
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

500 g carne macinata di vitello

2 zucchine (piccole)

4 fette mozzarella per pizza

1 cucchiaio olio extravergine d’oliva

1 pomodoro

4 foglie insalata

q.b. sale

q.b. pepe nero

4 panini

Strumenti

1 Bilancia

1 Coppapasta

1 Ciotola

1 Tagliere

1 Coltello

1 Piastra

oppure1 Padella

1 Piatto

Passaggi

Per prima cosa per realizzare questi hamburger filanti alle zucchine, predisporre i panini. Seguire la nostra ricetta riportata qui. Possono essere preparati anche in anticipo e riposti in freezer. Se non si ha tempo, utilizzare quelli che si preferiscono.

Occuparsi del resto degli ingredienti. Amalgamare la carne, salarla e peparla, con l’aiuto di un coppa pasta creare 4 hamburger e tenerli da parte. Pulire le zucchine e i pomodori e ridurli in fettine.

A questo punto cuocere le zucchine. Scaldare la piastra sul fornello, porvi l’olio e le fettine di zucchine e far saltare per 5 minuti. Estrarle ed adagiarle su un piatto.

Riprendere la carne. Mettere gli hamburger sulla piastra ben calda e farli cuocere 4 minuti per lato. Spegnere e adagiarci sopra una fettina di mozzarella ed un cucchiaio di zucchine ciascuno.

Ora che tutti gli ingredienti sono pronti, non resta che assemblare. Prendere un panino, tagliarlo a metà e adagiarci sopra una foglia d’insalata, lavata ed asciugata, qualche fettina di pomodoro ed infine la carne filante alle zucchine. Procedere in questo modo per tutte e 4 le porzioni.

Servire e mangiare caldi i di cheeseburger alle zucchine filanti e golosi, gustandoli insieme a ketchup, maionese, senape o salsa barbecue e accompagnandoli con le nostre strepitose chips di patate sabbiose.

Abbinamento consigliato

Una birra bianca e fruttata.

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FAQ (Domande e Risposte)

Si possono cuocere al forno?

Certo. Basterà spennellarli con olio e porli in forno a 250° per 7 – 8 minuti.

Si possono usare le zucchine grigliate invece che in padella?

Sì. Consigliamo di realizzarle seguendo la ricetta che trovate qui.

Come si può aromatizzare la carne?

Con le spezie o erbe aromatiche preferite. Consigliamo paprika dolce o prezzemolo.

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