Biscotti pupazzo di neve facilissimi e perfetti per i più piccini! Una base di frolla gustosa decorati in modo originale e divertente! Amici buongustai come sempre vi do il benvenuti o il bentornati nella mia piccola cucina. Oggi vi aiuterò a preparare dei golosissimi biscotti dall’aspetto anche molto simpatico e diverso dal solito, dopotutto dei pupazzi di nevi mezzi sciolti fanno un po’ ridere non trovate anche voi? Non perdetevi altri biscottini di Natale qui:
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– Biscotti alle mandorle senza glutine e lattosio
Ingredienti
- 300 gfarina 00
- 20 gcacao amaro in polvere
- 100 gzucchero
- 280 gburro
- 3tuorli
- 1 bustinavanillina
- q.b.marshmallows
- q.b.canditi
- q.b.colorante alimentare (in gel)
Preparazione
Mettete in una ciotola 280 g di farina 00, lo zucchero ed il burro a temperatura ambiente tagliato a cubetti.
Aggiungete i tuorli ed iniziate ad impastare finchè il composto non sarà quasi compatto.
Dividete l’impasto in due metà, in una aggiungete la vanillina ed i 20 g di farina 00 avanzata e riprendete ad impastare.
Nell’altra metà unite il cacao amaro in polvere e riprendete ad impastare. Formate due panetti, avvolgeteli nella pellicola conservatele in frigorifero per almeno 2 ore.
Infarinate leggermente un piano di lavoro e stendete una base alla volta spessa circa mezzo cm. Ricavate dei dischetti di entrambi i colori e metteteli su una teglia rivestita di carta forno.
Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 10 minuti, sfornate e lasciate freddare prima di toglierli dalla teglia, quindi fateli freddare completamente.
Prendete un marshmallows per ogni biscotti e disegnateci una faccina con i coloranti alimentari. Mettete almeno 10 marshmallows e metteteli in un pentolino con 2 cucchiai d’acqua e fate sciogliere a fiamma bassa mescolando spesso.
Quando sarà tutto sciolto con un cucchiaio prendere la crema e versatela sopra i biscotti. Adagiateci i marshmallows con il disegno del volto e completate la decorazione con i pezzetti di canditi per i bottoni.
Fate solidificare la base di marshmallows e consumate i vostri Biscotti pupazzo di neve.
