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Funghi ripieni gratinati leggeri di Terry Fuschi

Funghi ripieni gratinati di Terry Fuschi

 

Funghi ripieni di Terry

Un’idea per preparare i funghi, semplice e veloce: gratinati in forno, provateli!

Ingredienti:

  • 6 funghi champignon grandi
  • Cipolla 1
  • Prezzemolo q.b
  • Sale pepe q.b
  • 1cucchiaio di grana
  • Olio q.b

Procedimento:

  1. Pulire i funghi e privarli del gambo e appiattire bene le cappelle
  2. Nel frullatore ho messo i gambi puliti,un fungo tagliato, prezzemolo, sale, pepe, il grana e un filo di olio frullare per pochi secondi.
  3. Inserire il ripieno nei funghi e spolverare la superficie con un po di pan grattato
  4. Mettere i funghi al forno per circa 20 minuti a 200°
  5. Servire caldi o freddi e buon appetito!