Funghi ripieni gratinati di Terry Fuschi
Un’idea per preparare i funghi, semplice e veloce: gratinati in forno, provateli!
Ingredienti:
- 6 funghi champignon grandi
- Cipolla 1
- Prezzemolo q.b
- Sale pepe q.b
- 1cucchiaio di grana
- Olio q.b
Procedimento:
- Pulire i funghi e privarli del gambo e appiattire bene le cappelle
- Nel frullatore ho messo i gambi puliti,un fungo tagliato, prezzemolo, sale, pepe, il grana e un filo di olio frullare per pochi secondi.
- Inserire il ripieno nei funghi e spolverare la superficie con un po di pan grattato
- Mettere i funghi al forno per circa 20 minuti a 200°
- Servire caldi o freddi e buon appetito!
