Light di Terry: Carpaccio con ripieno di funghi #ricettabimby
Procedimento:
Ho allargato bene il carpaccio facendo attenzione di non romperlo, ho messo sopra i funghi affettati e cotti in precedenza,e un pezzetto di provola. ho chiuso ad involtino e passato nel pan grattato salato e pepato
Continuare l’operazione fino a finitura del carpaccio
Nel boccale mettere l’acqua già calda posizionare il Varoma con carta da forno e gli involtini Cuocere per 25min velc1 temp Varoma
Come contorno ho messo un’insalata di pomodoro e cipolla di Tropea (messa mezza giornata ammollo con sale)
Servire caldo o freddo con un filo di olio evo
