Le mele al forno ripiene alla confettura una vera delizia di semplice realizzazione che stupirà i vostri ospiti in quando all’interno delle mele troveranno un goloso ripieno. Una ricetta light, perfetta per le persone che seguono un regime alimentare controllato o per le persone che amano i cibi leggeri. Le mele cotte fanno molto bene al nostro organismo, ricche di fibre, vitamine e sali minerali, particolarmente indicate per l’alimentazione dei bambini e anche delle persone anziane, facilmente digeribili.
Ingredienti per le mele al forno ripiene di confettura:
- 4Mele delizia
- 120 gconfettura light
- 40 gMandorle tostate
- q.b.Cannella in polvere
- q.b.Zucchero di canna (Facoltativo)
Per la decorazione
- q.b.zucchero a velo
- q.b.granella di mandorle
Strumenti per le mele al forno ripiene di confettura:
- 1 Teglia da forno
- 1 Levatorsoli
- 1 Ciotola
Preparazionee cottura delle mele al forno con la confettura light:
Lavate bene le mele, asciugatele e con un levatorsoli togliete il torsolo. Frullate le mandorle tostate in un mixer.
In una ciotola mettete la marmellata light, giratela bene ed aggiungete le mandorle frullate e una spolverizzata di cannella. Girate bene il composto e con un cucchiaino mettete il composto di marmellata e mandorle nelle mele.
Mettete le mele ripiene in una teglia che le contenga a minura, aggiungete dell’acqua nella teglia, deve coprire il fondo della teglia. Fate cuocere a forno caldo a 180° per 30 minuti circa. Appena sfornate spolverizzate se gradite con dello zucchero a velo e una spolverizzata di mandorle tritate. Potete servire le mele al forno ripiene alla confettura tiepide oppure fredde.
Per una versione non light potete utilizzare della confettura classica e spolverizzare sulle mele prima di metterle in forno dello zucchero di canna, in questo modo si formerà una deliziosa e golosa crosticina sulle mele.
DA NON PERDERE:
Note
Per questa ricetta potete utilizzare la confettura light al gusto che preferite, in commercio ora si possono trovare di tantissimi gusti.