Il plumcake all’arancia è un dolce soffice e profumato, perfetto per accompagnare una merenda o una colazione gustosa. La freschezza dell’arancia si sposa magnificamente con la morbidezza dell’impasto, creando un equilibrio di sapori che conquista il palato. Facile da preparare, questo plumcake è ideale anche per chi è alle prime armi in cucina. Con pochi ingredienti semplici, senza burro e latte, puoi realizzare un dolce cotto al forno, con quel sentore agrumato, che porta un tocco di sole sulla tua tavola. Se ti piacciono i plumcake prova il plumcake al limone, il plumcake al cioccolato, il plumcake con farina di riso .
Non ci resta che metterci al lavoro e prepariamo insieme il plumcake all’arancia.
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Ingredienti per la preparazione del plumcake all’arancia
Strumenti
Passaggi per la preparazione del plumcake all’arancia
Spremi le arance e raccogli 250 ml di succo. Grattugia la buccia di un ‘arancia. In una ciotola raccogli 3 uova intere e lavorale con ae fruste elettriche fino ad averle chiare e spumose.
Quando le uova saranno ben montate aggiungi a filo l’olio di semi sempre lavorando con le fruste elettriche. Incorpora la farina setacciata con l’amido e il lievito per torte. Unisci il succo d’arancia, la scorza d’arancia grattugiata, il sale e mescola il tutto fino ad avere un composto omogeneo.
Rivesti con carta forno uno stampo per plum cake ( il mio è lungo 30 cm). Inforna in forno già caldo a 170° , ventilato, per 55 minuti circa. Fai sempre la prova stecchino. Lascia raffreddare, togli dallo stampo e spolverizza con zucchero a velo.
Conservazione
Conserva il plumcake sotto una campana di vetro 4-5 giorni.
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