Ciambellone mele e cannella

Ciambellone mele e cannella, un dolce che ricorda un po’ le torte delle nonne, da gustare insieme a una tazza di tè. Questa ricetta è semplicissima e veloce da preparare e perfetta per la colazione o la merenda di tutti i giorni, per grandi e piccini. Io, quando si tratta di dolci con le mele, non so mai resistere, che siano torte, ciambelle, muffin o anche biscotti. Se poi, a ogni morso c’è quel sapore che tanto amo di cannella, allora diventano il mio dolce autunnale preferito in assoluto. Vi confesso che, quando ho pensato di realizzare questa ricetta l’altro giorno, sono quasi rimasta senza mele. E qui in casa non le mangia nessuno, se non una varietà particolare che si trova al supermercato in un periodo differente. In poche parole, nel cesto della frutta mi sono ritrovata con una sola mela. A discolpa di tutta la famiglia, o di chiunque si sia mangiato la penultima mela, era da alcuni giorni che dovevo fare la spesa ed eravamo praticamente senza frutta. Bé, per non farla troppo lunga, ho utilizzato l’unica mela rimasta e l’ho adagiata sulla superficie dell’impasto, dopo averla tagliata in 8 parti. Diciamo che me la sono cavata, anche se in realtà avrei voluto utilizzarne di più. Ad ogni modo, questa torta è golosissima e perfetta da inzuppare nel latte o nel tè. È senza burro e si prepara senza fruste elettriche. Perciò non avete scuse per non provarla, perché è super veloce da preparare. Ed ora, andiamo insieme in cucina, perché il ciambellone mele e cannella sarà pronto in un click!

Se siete interessati ad altre ricette di dolci con le mele, leggete anche: