Per una versione piu’ morbida e soffice ho aggiunto lo yogurt bianco al posto del latte,sono semplicissimi buoni e gustosissimi.
Li puoi realizzare in solo di 30 minuti ottimi per la merenda ideali per feste di compleanno dando tanta allegria per la loro fantasia di colori.
- INGREDIENTI:
- 100 g di burro a temperatura ambiente
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt
- 150 g di farina
- 50 g di fecola
- 1 bustina di lievito per dolci
- panna da montare 200 ml gia’ zuccherata
- colorante alimentare vari colori
- granella di cioccolato bianco e nero per guarnire
- 14 pirottini di carta o di alluminio
PREPARAZIONE:
- Per prima cosa accendere il forno a 180°C e lascialo riscaldare
- Mettere in una zuppiera le tre uova e stemperare con lo zucchero.
- Aggiungere lo yogurt, la farina, la fecola, e il lievito
- Incorpora bene tutti gli ingredienti e trasferire il composto in stampini di alluminio unti di burro e farina.
- Infornare a 180°C
- Appena i cupcake si sono fatti freddi guarniscili con panna colorata a tuo piacimento, io mi sono divertita facendoli vari colori danno tanta allegria specialmente hai bambini.
Che bei colori, ottimi per le feste dei bambibi