Voglia di torta cioccolatosa ma che si scioglie letteralmente in bocca. Voglia di una torta margherita al cioccolato, di quelle belle burrose e aromatiche, che ti lasciano un palato dolce, ma non troppo.
Dietro una foto c’è tutta la poesia di una torta riuscita splendidamente, da poterci fare colazione o merenda, da portare in ufficio o per una sorpresa a chi si ama. Si sa che le cose migliori sono le più semplici e fidatevi, questa è semplice da preparare, ma nel gusto non lo è per niente.
Mangiata col caffè è squisita, ma inzuppata nel cappuccino non è poi niente male.
E’ possibile servirla anche con una bella pallina di gelato alla crema o vaniglia.
Ingredienti torta margherita al cioccolato
Strumenti
Passaggi
Tirare fuori dal frigo il burro almeno 2 ore prima di cominciare la ricetta, dovrà essere ben morbido se premuto con un cucchiaio, ma non sciolto.
Montare il burro e lo zucchero in planetaria o con fruste elettriche fino ad ottenere una crema. Sempre montando aggiungere 1 uovo alla volta, incorporandolo bene. Aggiungere anche il latte e in ultimo le polveri: farina, lievito e cacao.
Versare tutto l’impasto ottenuto in uno stampo imburrato e infarinato; cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti (fare sempre la prova stecchino).
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Dosi variate per porzioni
Posso sostituire la fecola con amido di mais la stessa quantità? Grazie
certamente