Pasta al forno con salsiccia e prosciutto. Ricetta della domenica gustosa e nutriente.
Questa ricetta è perfetta per un pranzo in famiglia o per sorprendere gli ospiti con un comfort food irresistibile.
Potete prepararla la sera prima e infornarla un’ora prima di sedervi a tavola. Questa pasta al forno è un’ottima alternativa alle Lasagne con uova e prosciutto oppure alle Lasagne con gamberi e asparagi, ma anche alle classiche Lasagne con crema di zucca e salsiccia.
In ogni caso, con semplici ingredienti ed in pochissimo tempo, porterete in tavola una versione rivisitata del classico piatto della domenica.
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Ingredienti
Per preparare la Pasta al forno con salsiccia e prosciutto
Strumenti
Passaggi
Prepariamo la Pasta al forno con salsiccia e prosciutto
Prepariamo la besciamella. Potete utilizzare la mia ricetta che trovate QUI oppure potete utilizzare quella comprata al supermercato.
Tagliamo la mozzarella a cubetti e il prosciutto cotto a striscioline . Spelliamo e sgraniamo la salsiccia.
Portiamo a ebollizione una pentola con acqua salata e cuociamo le penne rigate . A metà cottura scoliamole e mettiamole in una grande ciotola.
Aggiungiamo la besciamella e mescoliamo. Uniamo la mozzarella, il prosciutto cotto, la salsiccia, 50 grammi di Parmigiano grattugiato e amalgamiamo con un cucchiaio di legno.
Versiamo la pasta in una pirofila , livelliamo con un cucchiaio e cospargiamo il Parmigiano grattugiato rimasto.
Inforniamo e cuociamo per circa 30 minuti a 190 gradi. Gli ultimi 5 minuti lasciamo gratinare la superficie con il grill.
La nostra pasta al forno con salsiccia e prosciutto è pronta. Sforniamo e lasciamo riposare 5 minuti prima di servire.
Buon appetito.
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