Crema al mascarpone senza uova con il Bimby.
Soffice, stabile e pronta in soli 10 minuti grazie al Bimby, ideale per farcire tiramisù, torte e dolci al cucchiaio. Grazie alla panna vegetale montata e al mascarpone aggiunto a freddo, otterrai una consistenza cremosa e leggera, perfetta anche per chi è intollerante alle uova.
Questa ricetta è l’ideale quando hai poco tempo ma vuoi comunque stupire i tuoi ospiti con un dessert goloso e fatto in casa.
Perfetta anche come base da personalizzare: puoi aggiungere gocce di cioccolato, aromi o usarla in bicchierini monoporzione per un dolce scenografico e pratico.
Un’idea furba, sempre utile da tenere a portata di mano!
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Ingredienti
Per preparare la Crema al mascarpone senza uova con il Bimby
Strumenti
Passaggi
Per preparare la Crema al mascarpone senza uova con il Bimby
Per un’ottima riuscita della ricetta è fondamentale che gli ingredienti siano FREDDI.
Inseriamo la farfalla nel boccale e versiamo la panna vegetale ben fredda.
Montiamo a velocità 3,5 per circa 1-2 minuti, controllando dal foro del coperchio finché è ben montata.
Aggiungiamo la vanillina e il mascarpone a cucchiaiate, spingendolo verso il fondo con la spatola.
Montiamo ancora a velocità 3 per 30 secondi, o finché la crema è liscia e omogenea.
La nostra Crema al mascarpone senza uova con il Bimby è pronta.
Potete servirla in bicchieri monoporzione decorando con biscotti a piacere oppure utilizzarla per preparare tiramisù e farcire torte!
Buon dessert!
Dosi variate per porzioni