Crema al latte e menta. Un dolce fresco e delicato, perfetto per l’estate e per sorprendere i tuoi ospiti con un dessert raffinato e leggero.
Questa ricetta è ideale da servire come dessert al cucchiaio e può essere gustata da sola oppure accompagnata da biscotti croccanti e frutta fresca.
Inoltre è un’ottima alternativa alla classica crema al cioccolato.
Segui la mia ricetta passo passo e preparerai un dolce fresco ed elegante. Buon dessert!
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Ingredienti
Per preparare la crema al latte e menta
Strumenti
Passaggi
Prepariamo la crema al latte e menta
In una ciotola setacciamo lo zucchero a velo con l‘amido di mais e la vanillina.
Aggiungiamo gradualmente il latte e la panna, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
Versiamo il composto in un pentolino e cuociamo a fuoco medio, mescolando costantemente.
Una volta che la crema si è addensata, aggiungiamo lo sciroppo alla menta e amalgamiamo bene per incorporarlo uniformemente.
La nostra crema al latte e menta è pronta. Versiamola in coppette monoporzione e copriamole con pellicola trasparente.
Lasciamo raffreddare a temperatura ambiente dopodichè mettiamo in frigo per almeno 4 ore.
Prima di servire decorate le coppete con qualche fogliolina di menta fresca.
Buon dessert!
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