Le Girelle di salmone e avocado sono un piatto che potete preparare a tempo zero, belle da vedere e saporite da gustare. Per decorarle ho leggermente spalmato di formaggio la superficie e poi ho spolverato con semi di papavero.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Con un mattarello appiattite le fette di pane per tramezzini. Io ho utilizzato quello già senza crosta, in questo modo non avrete dello scarto.
Ricoprite la superficie di ogni fetta con il formaggio fresco spalmabile, cercate di stenderlo uniformemente. A questo punto posizionate sopra le fette di salmone affumicato, in modo da ricoprire la superficie il più possibile.
Pulite l’avocado, eliminate il nocciolo interno e la buccia esterna. Tagliatelo a fettine non troppo spesse. Posizionate quattro file di fettine di avocado sul fondo di ogni fetta.
Arrotolate la fetta, cercando di stringere per bene, in modo che non si sfaldi o si apra.
Eliminate gli estremi del rotolo, poi tagliatelo in quattro parti uguali.
Sulla superficie di ogni roll mettete poco formaggio spalmabile, poi cospargete con i semi di papavero.
Suggerimenti, consigli
Al posto dei semi di papavero potete utilizzare semi di sesamo nero, saranno comunque belli da vedere e gustosi.
Se vi è piaciuta la ricetta delle Girelle di salmone e avocado, provate le altre ricette con l’avocado:
Dosi variate per porzioni
