Ecco i Fusilli con pomodori, tonno e capperi, un altro primo piatto semplicissimo da preparare, ma con un gusto davvero super. Ideale per quando avete poco tempo a disposizione, ma volete comunque stupire con una pietanza saporita. Se di vostro gradimento potete anche aggiungere delle olive nere.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una pentola mettete abbondante acqua, appena bolle aggiungete il sale grosso e la pasta, mescolate e fate cuocere al dente.
Nel frattempo lavate e tagliate a fettine sottili i pomodori. Mettete un poco olio in una padella, aggiungete i pomodori, poco sale fino e fate cuocere per qualche minuto.
A questo punto aggiungete il tonno (se volete potete scolarlo dell’olio di conservazione o utilizzarlo, a vostro piacimento), i capperi, mescolate per bene e fate cuocere ancora qualche minuto. Aggiustate di sale se necessario.
Con un mestolo forato scolate la pasta al dente e mettetela direttamente nella padella con il condimento.
Mescolate per bene e servite caldo.
E buon appetito!
Suggerimenti, consigli
Per questo piatto ho utilizzato anche l’olio contenuto nelle scatolette di tonno, cercate di prendere scatolette di qualità , in modo che anche l’olio sia di qualità.
Potete anche aggiungere le olive, preferibilmente quelle nere, che danno ancora più gusto al vostro piatto.
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Dosi variate per porzioni
