Con questo caldo il frozen yogurt con confettura è davvero un dolcino rinfrescante. Potete gustarlo come colazione, come merenda oppure come coccola dopo cena. È semplicissimo da preparare e vi serviranno pochissimi ingredienti.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola mettete lo yogurt.
Aggiungete due cucchiaini di sciroppo d’acero e mescolate per bene.
Tagliate le fragole a pezzettini piccoli e mettetele nello yogurt. Io avevo trovato delle fragoline di bosco ed ho usato quelle.
Ora mettetelo in freezer per circa due ore. Controllatelo ogni tanto, non deve essere completamente ghiacciato.
Tiratelo fuori dal freezer e con un cucchiaino cercate di rompere i pezzi di ghiaccio. Mescolatelo fino a che non risulterà morbido, ma non completamente sciolto.
Aggiungete un cucchiaino di sciroppo d’acero.
Mescolate per bene e mettetelo di nuovo in congelatore per una mezz’oretta. Potrebbe bastare anche meno, deve solidificarsi, ma non ghiacciarsi.
Ricoprite la superficie con della confettura, io ho usato ciliegie ed amarene senza zuccheri.
Sbriciolate sopra un wafer alla vaniglia. Io l’ho tagliato a triangolini piccoli.
Se lo preferite più freddo potete metterlo ancora un po’ un congelatore, altrimenti gustatelo così, è una bontà!
Suggerimenti, consigli
Potete anche aggiungere delle noci sbriciolate.
Cercate delle ricette fresche? Eccole!
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Dosi variate per porzioni
