Pasta al cacao su crema di zucca e polvere di cantucci: una ricetta insolita per un primo piatto che stupirà i palati che amano sperimentare.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
200 gr. di pasta al cacao
80 gr. di zucca
60 ml. di brodo vegetale
1/2 bicchiere di latte intero
1/4 di cipolla bianca
3 cantucci
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano
olio extra vergine di oliva q.b.
1 noce di burro
2 foglie di salvia
sale q.b.
pepe nero q.b.
noce moscata q.b.
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