Sabato sera ho organizzato una delle mie tante cene e ho pensato a questo menù tutto vegetariano (o per essere più precisi latto-ovo-vegetariano):
Antipasto: cestini di brisè con insalata di radicchio rosso, farro, noci e parmigiano al profumo di melograno
Primo: spaghetti con pesto di ricotta, pistacchi e pinoli
Secondo: sfoglia golosa di spinaci gratinata con brie e mandorle accompagnata con cubotti di patate al rosmarino
Dolce: torta foresta nera
Che ne pensate?
A pancia piena posterò le ricette e le foto dei piatti della serata (si spera ben riuscita).