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I bocconcini di pollo alla pizzaiola sono un gustoso secondo piatto facile e veloce da fare.
Ingredienti semplici, petto di pollo, mozzarella, pomodoro e aromi per un piatto perfetto per tutte le occasioni, per il pranzo o la cena in famiglia o con gli amici, per grandi e piccini. Cotti in padella, in poco tempo, sfiziosi e irresistibili.
Leggete come fare i bocconcini di pollo alla pizzaiola con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dei bocconcini di pollo alla pizzaiola
Tagliate il petto di pollo a tocchetti più o meno della stessa misura perché cuociano uniformemente.
Tritate la cipolla e sbucciate lo spicchio di aglio.
Scaldate un filo di olio in una padella ampia e fateci rosolare aglio e cipolla.
Quando saranno dorati aggiungete i tocchetti di pollo, salate appena e fate rosolare anche quelli da tutti i lati.
Aggiungete la passata di pomodoro e aggiustate di sale.
Coprite con un coperchio e fate cuocere per dieci minuti, un quarto d’ora a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo scolate la mozzarella e tagliatela a pezzetti.
Quando il pollo sarò cotto aggiungete la mozzarella, coprite di nuovo con il coperchio e lasciate cuocere per un minuto e spegnete.
Cospargete con un po’ di origano e qualche foglia di basilico e servite i vostri bocconcini di pollo alla pizzaiola.
Note
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Dosi variate per porzioni
