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Il semifreddo alla banana è un goloso dessert senza cottura, facile e veloce da fare.
Pavesini, delicata crema al mascarpone e panna, pavesini per l’effetto crunch e un procedimento facilissimo, a prova di principiante, per un dessert perfetto come fine pasto o per la merenda di grandi e piccini.
Leggete come fare il semifreddo alla banana con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione del semifreddo alla banana
In una capiente ciotola versate 250 ml di panna da montare ancora liquida, ma ben fredda di frigorifero.
Aggiungete il mascarpone, l’estratto di vaniglia e lo zucchero a velo e montate tutto con le fruste elettriche, fino ad ottenere una crema densa e compatta.
Mettetela in una tasca da pasticcere e tenetela da parte.
Disponete uno strato di pavesini sul fondo di una pirofila quadrata da 22 cm.
Spennellate i pavesini con poco latte.
Sui pavesini create uno strato con metà della crema preparata.
Sbucciate due banane, tagliatele a rondelle e mettete le rondelle sulla crema.
Fate un nuovo strato di pavesini, spennellateli col latte, coprite con la crema rimasta e con le altre due banane tagliate a rondelle.
Montate a neve il resto della panna, sempre ben fredda di frigorifero perché monti bene, e distribuitela sulle banane.
Coprite la pirofila con dell’alluminio e lasciate riposare il vostro semifreddo alla banana in frigorifero per almeno tre ore prima di servirlo.
Note
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Dosi variate per porzioni
