La cheesecake è un dolce tipico americano della zona di New York.Questo dolce è composto da una base biscottata e ricoperta da uno strato da creme.
Ingredienti
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500 g Biscotti secchi
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500 g Mascarpone
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100 g Burro fuso
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q.b. Marmellata
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100 g Panna fresca liquida (In questo caso ho usato la panna gia montata)
Preparazione
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Sbriciolate i biscotti in una teglia con carta forno [1]e amalgamateli con il burro precedentemente fuso [2],finchè non risulta un composto compatto che serve per fare la base della vostra cheesecake[3].
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Una volta ultimata la base la fate riposare in frigorifero per 30 minuti.In una ciotola mischiate la panna precedentemente montata e il mascarpone [4],finchè non risulta un composto soffice e versatelo sulla vostra base[5] e rimettete in frigo per 20 minuti.Trascorso il tempo di riposo riprendete la cheesecake e spalmate la marmellata[6].
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Decorlarla a piacere.