Crackers con farina di ceci e rosmarino

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi vi presento la ricetta dei crackers con farina di ceci e rosmarino. Sono dei croccantissimi stuzzichini cotti al forno, ideali da sgranocchiare per merenda oppure da servire come accompagnamento alle salsine da antipasto. Per la ricetta ho avuto un’illuminazione dopo aver visto queste chips che ha preparato Giovanni, avevo giusto giusto della farina di ceci da consumare, … Continue reading

Biscotti salati alle carote e parmigiano per Halloween

Ciao a tutti! 🙂 Oggi vi propongo dei biscotti salati alle carote e parmigiano a forma di zucca! 😀 Halloween si sta avvicinando e se volete organizzare un aperitivo gustoso, non potrete fare a meno di questi biscottini! 😀 La ricetta l’ho improvvisata al momento, l’unico ingrediente che ero certa di utilizzare erano le carote, infatti non essendo molto amante della … Continue reading

Muffins salati con farina di ceci, funghi e zucchine

Ciao a tutti!! 🙂 Evvai di nuovo con una bella ricetta salata!! 😀 Non mi riconosco più nemmeno io! 😀 😀 Questa ricettina l’ho sperimentata qualche tempo fa, per provare ad utilizzare la farina di ceci che mi aveva gentilmente inviato la Molino Chiavazza. Quindi una sera spremendo le meningi, ho pensato di creare dei muffins salati (visto che di … Continue reading

Tris di mousse : al tonno, curry e paprika

Come promesso, ecco gli altri antipasti di Capodanno! 🙂  Sembra che sia passato un secolo, invece sono trascorsi “solo” 20 giorni da quando siamo entrati nel nuovo anno! 😀 Anche questi antipastini sono semplici e veloci da preparare, adatti per qualsiasi occasione. Ovviamente essendo delle mousse, servitele accompagnate da dei crostini oppure da fettine di pane abbrustolito. 😉 La mousse di … Continue reading

Crostini con speck, rucola e crema di carciofini

Non vi ho ancora svelato gli antipasti che ho preparato per Capodanno, è arrivato il loro momento! 🙂 Ho preso spunto da degli antipasti  che ordinavo sempre in un ristorantino a Bruxelles, che erano veramente buoni! 😉 Come souvenir al nostro ritorno in Italia, mia mamma aveva anche comprato un vasetto della crema  di carciofini che vendevano direttamente nel ristorante, ovviamente l’abbiamo … Continue reading