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Mug cake yogurt e cioccolato

La Mug cake o torta in tazza arriva dall’America, è chiamata così perché può essere preparata, cotta e poi gustata dentro la tazza. Perfetta quando abbiamo voglia di un dolce monoporzione, semplice da fare e in pochissimo tempo. Di solito si cuoce nel microonde, ma molti utilizzano anche altri metodi di cottura come il vapore e il  forno ventilato. L’unica accortezza per tutte e tre le cotture è la tazza, la quale deve essere sempre in ceramica o porcellana. Cosa dire di più! Questo dolcetto è perfetto quando abbiamo voglia di una veloce e golosa pausa. Le varianti per fare la torta in tazza sono davvero molteplici, ma la mia coccola di oggi è una Mug cake yogurt al caffè, con gocce di cioccolato. Seguitemi che la prepariamo insieme!

Da provare anche la Torta in barattolo alla banana
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione3 Minuti
  • Tempo di cottura2 Minuti
  • Porzioni1
  • Metodo di cotturaMicroonde
  • CucinaAmericana

Ingredienti Mug cake yogurt

Mug Cake
  • 3 cucchiaiFarina 00
  • 2 cucchiaiZucchero
  • 3 cucchiaiYogurt al caffè
  • 2 cucchiaiOlio di semi di girasole
  • 1Uova
  • q.b.Gocce di cioccolato fondente
  • Mezzo cucchiainolievito in polvere per dolci

Strumenti

  • Forno a microonde

Preparazione Mug cake yogurt

  1. Dentro la tazza, mescolate con una frusta l’uovo con lo zucchero, unite lo yogurt al caffè e i cucchiai di olio. Dopodiché aggiungete la farina setacciata a piccoli dosi, per non creare grumi. Infine mezzo cucchiaino raso di lievito.

    Amalgamate il composto fino a farlo diventare omogeneo e cremoso, unite una manciata di gocce cioccolato e mescolate. Infine sopra l’impasto cospargere altre gocce di cioccolato fondente. Fate cuocere nel forno a microonde alla massima potenza per circa 2 minuti. 

  2. Mug cake yogurt

    La tua mug cake yogurt e cioccolato è pronta per essere gustata!

    Se ti è piaciuto cucinare insieme a me, ti aspetto alla prossima 🙂 Non mancare!

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Note

Se volete ottenere un cuore cremoso, dopo aver lavorato bene l’impasto ponete dei cubetti di cioccolato belli grandi nel mezzo dell’impasto e in superficie le gocce di cioccolato… Una vera delizia!

Provatela anche con la nutella, basta sostituirla al posto dello yogurt. Sono sicura che non la lascerete più 😉

Vi consiglio di consumare la Mug Cake al momento senza conservarla, per non farla rinsecchire.

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