Ingredienti per 12 pezzi:
4 pacchetti di crackers non salati in superficie
1 bicchierino di liquore limoncello (o altro a piacere)
2 bicchierini d’acqua
1/2 dose di Crema Bimby al limoncello
zucchero a velo q.b.
Preparazione:
1. Unire il bicchierino di liquore con quelli di acqua. (Bagna)
2. Preparare la crema bimbi come da link, io per farla al limoncello ho tolto 30 g di latte e sostituita con 30 g di limoncello.
2. Prendere un quadratino di cracker, e passarlo velocemente nella bagna.
3. Con una siringa da pasticcere fare uno strato di crema sul cracker facendo attenzione a lasciare un po di bordo vuoto.
4. Coprire con un’altro cracker appena imbevuto e schiacciare leggermente per compattare il dolce.
5. Nuovamente uno strato di crema.
6. Terminare con con un’altro cracker appena imbevuto e schiacciare leggermente per compattare il dolce.
7. Spolverare con abbondante zucchero a velo e decorare con un ciuffetto di crema.
E’ possibile ricreare anche una sorta di torta
<< naturalmente il cuore e le lettere in foto sono dei semplici biscotti di Pasta Frolla >>
