La Besciamella HomeMade è una salsa di base, che viene usata come elemento di partenza per i piatti più elaborati e complessi.
Molto diffusa particolarmente nella cucina francese e italiana.
E’ facilissima da preparare ed inoltre il gusto è notevolmente migliore di quella che troviamo negli scaffali del supermercato, ma purtroppo in tanti la comprano non conoscendo l’estrema facilità nel farla.
Abituata a mangiare quella fatta in casa, perché la mamma non l’ha mai comprata, perciò una volta sposata non potevo utilizzare quella comprata! 😉
Ingredienti per la Besciamella HomeMade:
Strumenti:
Preparazione della Besciamella HomeMade:
Inserire nel boccale pulito ed asciutto, inserire tutti gli ingredienti, quindi il latte, la farina, il burro, il sale e cuocere 12 minuti 90° velocità 4.
La besciamella è già pronta per essere usata!
Con questa prelibatezza io ci ho preparato ad esempio: Crespelle delicate Zucchine e Gamberi, Timballo di pasta Spinaci e Funghi, Torta di Pane Salata e tanto altro ancora!
Per una variante più prelibata prova la Besciamella alle Verdure o aggiungi dei Funghi secchi
Dosi variate per porzioni
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